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我们的生命都来自土地的给予，但一个尴尬的现象是：土地却很难产生经济效益，让辛苦劳作的人们有对应的物质回报，换句话说，凭借劳力，你靠土地赚不到钱。
经常会有农人朋友跟源味君聊天，问得最多的就是：这些年行情不好，连年种连年亏，你有没有好的种植项目介绍呀？
老实说，这样的问题我没有标准答案。
所在地域不一样，作物的适应性不一样，每一年市场行情不一样，个人拥有的资源不一样，同样的一件事，他做得风生水起，你却可能血本无归。
但我还是想试着谈一谈，几个种植领域，大概的效益情况，给大家一个简单的参考。
蔬菜种植
农业里蔬菜种植最常见，也最难做好。
蔬菜种植对土地要求比较高，适宜平地良田，因为销售的缘故，最好离城市较近，这些都制约了蔬菜生产的发展。
但另一方面，在城市周边种蔬菜，有显而易见的客群，往往能卖出不错的价格。如果品种对路，价格不错的话，比种果树的效益甚至还要好，只是更辛苦而已。
有不少农友在做有机蔬菜的宅配，这个项目应该说是难上加难。
年全国蔬菜产量高达7.03亿吨，人均占有量超过公斤！按照供需关系，我们不难做推算，稍不留神就可能卖不掉。
蔬菜是很难找到别具一格的卖点的，供过于求的现实，注定了消费者很难为“口感好”“有机更健康”“不用化肥除草剂”等理由买单。
所以有机蔬菜高出市场一大截的价格，再加上蔬菜不耐储运、上架期短、可替代性强等特性，注定了你很难发展足够的会员，把地里的有机蔬菜销售出去。
常常遇到农友犯愁：我恨不得把我的蔬菜都送出去，只要客户出运费就好，烂在地里也是烂。
如果你种植蔬菜，一定要多做市场调查，选对品种，规模适度。
如家庭种植蔬菜设施栽培3~5亩，露地栽培10~20亩左右比较恰当，不过品种的不同会有一定差异。
当然如能找到稳定销路，能进行订单生产，每亩地的收入在1万元左右是很正常的，这样基本就是稳赚不赔了。
水果种植
这几年我国人均水果消耗量基本稳定。但水果产量却增长迅猛，几年的时间部分水果产量增长超过了十倍。
更重要的是，种植果树的收益远远高于粮食，而且果树栽植挂果后可连续多年收益，这就吸引了越来越多的农户加入种植大*。
纯粹从管理与产出角度来看，一般每亩果园产果斤左右是没有问题的（蓝莓、樱桃等小果类除外），如果价格在2元/斤左右的话，每亩的毛收入在元左右，而生产管理成本一般在元左右，所以每亩利润在元左右，效益还是可观。
当然选对了优良品种，加上经营管理得当，每亩超万元也是很平常的事。
比如年湖南脐橙的收购价格在2.6元/斤左右，中等以上管理水平的亩产可达0斤，每亩的毛收入1元左右，净利润可达元。
像樱桃、软籽石榴、冬枣、猕猴桃、*桃、草莓、蓝莓等等，其实让很多农人都赚到了钱，基本上你种出来效益都还可以，唯一的前提是，你得有渠道能够卖出去！
和蔬菜一样，水果整体也是供过于求的，一旦品种选择不好，品质不高，就可能卖不出去，别说赚钱，甚至会血本无归。
如曾经红极一时的砂糖橘现在被称为“杀人橘”，就充分说明这一点。
种植果树时，可以结合当地实际情况，发展特色品种，做采摘园，或者温室研学观光园。
如果技术不成熟，或者选品不当，或者跟风种植，种出来的大路货水果是很难让你赚到钱的。
苗木种植
苗木种植行业可以算是朝阳产业，但是和其他行业一样，会受市场规律的支配和引导，行情有高有低。
随着生态建设的逐步深入，乡土树种成为了造林绿化的主力*。国槐、白蜡、栾树、朴树、榉树、枫杨等适生树种的销量开始占据排行榜前几位。精品苗更是一树难求，基本要提前预定才行。
朴树、榉树、枫杨等乡土乔木也十分吃香。此外，由于园林绿化追求材料创新，一些比较小众的乡土乔木也开始崭露头角，如皂荚、楸树、*连木等。
彩叶树种在各省区的需求一直处于上升趋势，供求矛盾比较突出，如*栌、火炬树、槭树类、橡栎等彩叶树种，已在各大城市广泛引种栽植。
还有造型苗木，因整型、造型需要一定的时间和技术，所以短期内不会出现过度的市场竞争，有较大的市场空间。
如果你要做苗木行业，建议量力而行，不可一步做太大。
这个行业挺烧钱的。赚钱的时候好说，一旦遇到低谷期，没有钱支撑，就有可能倾家荡产。
尽管苗木生产今后仍是农业生产中比较有前途的产业，但要真正把苗圃做好，需要大量时间、资金，关键还要善于把握苗木生产的特殊规律，这往往又不是有些闲散资金、急于求成的人能够承受的。
由于苗木生产比农作物生产周期要长，需要有更强的预见性和风险意识。要在认真分析栽培品种的市场需求的基础上来安排生产。
切记不要追求数量和密度。
合理稀植，精益管理，效益会更好。
花卉种植
相信今年云南的玫瑰种植园大面积滞销的新闻还记忆犹新，今年情人节，鲜花没有在人们手中和唇边传递，而是被肢解在零散的垃圾场中横陈。
和大多数生产行业一样，花卉的生产需要经济周期，一旦无法立刻换成现金流通，前期成本就成为了负债，比如时间、土地使用、人力、种苗农药费用等。
我们的花卉种植，资源利用粗糙，行业产销分散，行业调度能力低下，品种研发跟不上鲜切花需求，市场没有自信。
当然，具体到花农个人，也有大赚特赚的。
现在城市申创或者遇重大节日时，城市绿化工程对于花卉的需求量非常大，单位、企业、公园、小区这些也需要花卉来装饰绿化，许多家庭也会买几盆花回去养，市场需求就摆在那里。
但种植花卉赚钱是需要一定的条件的，从当地的种植气候条件，有没有完备的市场输出，还有个人的经验以及资金的投入，这些都是制约花卉种植是否赚钱的因素。
此外，花卉种植对于管理技术的要求比较高，如培育、移植、控制花期、定型、温度控制、湿度控制、施肥、嫁接、病虫防治等等。
总之，入行需谨慎，这些因素都能解决的话，可以一试。
中药材种植
中药在新冠肺炎“战役”中的卓越表现，再一次将中医拉入大众的视野，也让人们对重振中医学又多了一分信心。
经此一疫，中草药的种植及销售，确实迎来了一波爆发。
一位养鸡的朋友兴致勃勃地告诉我：“我在养鸡的同时，也在林下种植中草药，我的鸡喂的是中草药，这是我最大的卖点，今年的疫情下，大家对健康特别重视，我的草药鸡现在供不应求。”
对于看中时机，想要发展中药材种植的朋友，我有一些建议：
药材种植之前首先应关心的是，是否适宜当地种植，覆盆子哪里都可以种植，但是在湖北种植出来的货比不上浙江货，这个时候你的产品就很难卖出好价格了。
每个地区都有地道品种优势，切忌为了种植而种植，品质达不到也不行。
其次，一定要了解市场行情和种植管理技术，这两点不具备就不要发展中药材种植。
对于价格高的品种一定要慎之又慎。
大多数药农在选择种植时总持有这样一个观点：药材种植啥贵种啥。
价格高的品种在种植之前可以算出来的效益非常可观，但你要明白，价格之所以高肯定是因为产出量小，那么伴随的风险也就很大，有很大的可能让你血本无归。
大田作物种植
之所以放到最后来讲，是因为这种最常见的种植作物，也是最难赚到钱的。
种植水稻、小麦、玉米、大豆、花生等大田作物的门槛是最低的，几乎所有人都可以做，而且对土地、环境、成本投入等要求也不高。
整体来看，这一块是我们最需要的，最能解决国民生存问题的，种植的面积最多的，但经济效益也是最差的。
一亩地收益一般就几百块，这还是管理好风调雨顺的情况下。
有人说了，那我规模化应该效益可观，但规模化随之而来的是管理能力的考验，也不是所有的人有条件，所有的区域有这样的自然禀赋。
再加上天气，高温影响结实，低温影响分化，多雨容易内涝，干旱就直接玩完。
而且，这几年的主粮价格，大家都懂的，你能保持不亏就不错了。
那我做有机绿色种植吧，价格能卖高点。这也很难，具体可以参考我们开始谈到的有机蔬菜，在严重供过于求的市场上，你想利用有机提高门槛，卖出高价，这几乎是不可能任务。
如果不是觉得地荒在那怪可惜的，我不建议你种大田作物。
当然，你要做一个休闲体验园，把大田作为景观来玩，那又是另外一回事了。
说来说去，种植业原本就是一个费力难赚钱的行业，抛开各种人工、种子化肥等投入品，一亩地能有上千元的净利润就是比较好的项目了。
农业看天吃饭，受市场行情波动影响大，没有哪一个项目是稳赚不赔的，在真正决定种植前，还是建议你多走访当地市场，多了解一下销售渠道，盲目跟风，最后吃亏的是自己。
对于种植项目，你有更好的经验和想法吗？
期待留言！
素材参考：邓教授谈农业编辑
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