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DomaineHudelot-No?llat所酿造的葡萄酒总是充满魅力和活力，同时具有相当的深度，纯净而精致。AlainHudelot-No?llat管理了酒庄30年，直到年退休。年他的外孙CharlesvanCanneyt在第戎大学完成葡萄酒学业并接管了酒庄。VincentMeunier自年开始就已经是AlainHudelot-No?llat的左右手，Alain退休之后，他继续辅佐CharlesvanCanneyt。

Charles的到来给酒庄注入新的生机，酒庄迅速成为金丘最顶尖的酒庄之一。在此之前，酒庄葡萄藤通过系统地重种，维持了较高的藤龄。Romanée-Saint-Vivant葡萄藤于年种植，而包括Richebourg在内的大多数葡萄藤都在年至年之间种植。像勃艮第和很多优秀的年轻酒农一样，Charles深知高品质的葡萄酒来自葡萄园的工作。他相信健康的葡萄酿造出更好葡萄酒。采收季节，葡萄的筛选工作在葡萄园中就已经开始，随后在酒庄进行进一步分选，然后酒液被转移至搪瓷发酵罐中。Charles的理念是将保留最多30％的葡萄梗进行发酵，尤其针对个别年份和个别地块，当果味可以支撑足够多单宁的时候。这些酒在橡木桶中陈酿，特别是来自Allier的橡木桶，还有一些来自Vosges森林以及当地Citeaux的橡木桶。

Hudelot-No?llat的Richebourg和Romanée-Saint-Vivant特级园代表了酒庄的高度，口感更为复杂也更加有力。Romanée-Saint-Vivant的藤龄已近百年，具有超凡的深度感，却又非常平衡和精妙。Richebourg比RomanéeSaintVivant的结构感更强，有着更大的力量感和雄伟的深度。而Romanée-Saint-Vivant常以精致和优雅示人，更加低调内敛。Hudelot–No?llat的ClosdeVogeot是块特级园最好的作品之一。Alain出售酒庄位于RN国道附近一块位于坡下的葡萄园之后，这款酒的质量有了显著改善。与此同时这款酒的产量降低了40％。酿这款酒的葡萄来自两个不同地块，与DomaineLeroy、Meo-Camuzet以及Mugneret-Gibourg的葡萄园为邻。酒庄的一级园Vosne-RomanéeLesBeaumonts、LesSuchots和Malconsorts都由将近年的葡萄藤产出的果实酿成，是这些风土优秀的出品之一。Charles在年份首次酿造了一款Meursault葡萄酒，这是该酒庄的最新成员（年份之前，该葡萄园由Coche-Dury打理）。

酒庄ClosdeVougeot地块图

特别提供JasperMorrisMW对DomaineAlainHudelot-No?llat年份的酒评分数供大家参考：

BourgogneRouge89分

这款大区酒来自Chambolle村18个不同地块，产量总计2万瓶之多。明亮的紫色，带有丰富的水果味，例如甜美成熟的覆盆子，非常的美味。较早装瓶保留了果香，使这款酒的口感非常雅致。优雅的新鲜感能持续很长时间。

VougeotLesPetitsVougeots1erCru91-94分

这是一块具有强烈表现力的石灰岩土壤，实际和Chambolle村的土壤类型更为接近。新鲜的红色水果，活泼的覆盆子和红浆果，口感非常上乘，带着上等的优雅的甜味和平衡的果香。余味长度令人惊讶。

Nuits-St-Georges1erCruLesMurgers92-94分

经典的透明成熟紫色，很平衡。一些新鲜的李子味在提醒你它的产地，以及该年份的年份特征：经典的深色覆盆子。成熟的香料味，伴随良好的余味长度，让这款酒获得非常好的评价。

Chambolle-Musigny1erCruLesCharmes90-93分

更饱满的颜色且带有更热烈的香气，同时又一丝丝的木炭味。这里的热量造就了樱桃汁的味道并且使得单宁稍显干涩，但果香相对而言保持得很好。

Vosne-Romanée1erCruLesBeaumonts92-95分

明亮的深紫色，具有密度和活力。深红色的樱桃与少许覆盆子的气息，果香在整个口腔中回荡，单宁非常细腻，回味悠长。这款酒来自炙手可热的位于坡顶的葡萄园。

Vosne-Romanée1erCruLesSuchots91-95分

这款酒来自于年代种植的葡萄藤，葡萄藤一直延伸到有很多泥土的葡萄园底部，但没有延伸到低洼处。发光的中紫色，柔软而甜美，但随后却有充沛的力量感，长度也很好。与往常一样，这款酒做得很内敛，这点非常棒。

Vosne-Romanée1erCruLesMalconsorts93-96分

更浓厚的紫色，香气很直接，三款Vosne-Romanee一级园都各不相同，各具特色。这款而言橡木味虽然存在但却很平衡，并且有大量的浓郁的水果味，比闻香时感觉要更凉爽一些。入口橡木味突出，但被很好地吸收掉，不会让酒显得干涩。产量仅三桶，全部按照1.5升装瓶。

ClosVougeotGrandCru93-96分

略带紫色，香气诱人且直接。集中的红色水果味充满口腔，恰到好处的橡木味，精致的单宁和新鲜的口感。

Romanée-St-VivantGrandCru96-99分

犹如帝王般高贵的紫色。精美的花香且有肉质感，伴随充满活力的深色水果香气，贵族的既视感，任何因为年份带来的多余的因素都可能出现，但葡萄园自身的风土战胜了这一点。在口中有一些更黑的水果的味道，但仍然充满着活力。这款酒光泽并不明显。余味优雅且悠长。非常棒！

RichebourgGrandCru97-99分

漂亮的紫色，但不如Romanée-St-Vivant的颜色深。香气显然暗示着这款酒很有力量，但细节如此之多，还带一点橡木。随着时间逐渐更丰满且更紧实。果味完全盖住了橡木桶的气息。

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