甜蜜?有你Sweetwithyou“桃”你欢心『如果美好有代名词
那一定是水蜜桃的名字』
焙乐道带给你颜值担当的水蜜桃惊喜还想让你品尝白桃的多肉甜蜜
覆盆子与蔓越莓尽显夏日风情，
果味酸甜在一起，甜点不停～
秉承淑女牌的一贯高质量保证，同时追循品牌理念“至臻挚选，汁香满溢”，焙乐道臻选水果肉馅系列为您甄选原产地优质品种水果，不添加人工色素以及人工香精，更多水果颗粒为您提供高品质馅料的同时也为您的操作带来便捷；极佳的烘焙以及冻融稳定性为您的烘焙创作提供无限灵感。
焙乐道臻选水果肉馅在全世界找寻最优质的水果，无论是来自亚洲日本的大久保白桃还是来自美洲加拿大的蔓越莓Sdevens，焙乐道从果园到您的餐桌，给您来自大自然的美食馈赠。焙乐道臻选水果肉馅系列找寻每颗水果肉馅系列找寻每颗水果最佳的百利甜度，给您带来健康以及营养的同时给您带来一场独特的水果味觉的盛宴。
（无人工色素、无人工香精）
（更多水果，HealthWell-being）
焙乐道致力于提供具有最佳营养价值的产品和解决方案，同时又不影响口味，质量或安全性。要做到这点，其实我们的研发团队在研发新产品或改革现有产品时，都会尽量遵循总部给予的许多营养标准和指导方针。这些营养指导方针，是总部的专家和资深营养师合作，进行大量深入研究的结果。
01我Pick你PICK
焙乐道臻选
香蜜蜜桃
02“桃”气来袭~PICK
焙乐道臻选
大久保白桃
03"莓"你不行PICk
焙乐道臻选
覆盆子蔓越莓
全新包装上市
1.全新产品图片设计
2.健康·乐活中的更多水果标识
3.圆弧形，更宽的标签设计
4.NAFNAC以及高水果含量的产品配料
5.突出水果品种及产地
·推·荐·配·方·
粉桃冰面包
新/品/上/市
配方A：
主面团
高筋面粉克
S面包改良剂（清洁标签）5克
白糖克
柔润佳改良剂10克盐12克鸡蛋克牛奶克美特混合*油克
中种面团
高筋粉克水克酵母12克白糖20克
馅料配方B：
香蜜蜜桃果馅克
淡奶油克
安贝特植脂奶油克
牛奶克
快味可即溶吉士粉40克
操作步骤
1
将中种所有的原材料搅拌均匀，室温放置发酵3小时，备用；
2
将主面（除*油）与完成后中种面团用低速搅拌均匀，然后用高速搅拌至面筋扩展，最后慢速加入美特混合*油，面团理想温度26℃；
3
让面团松弛15分钟，然后分面每个面团40克。再松弛20分钟揉圆，放烤盘中醒发；
4
最后醒发90分钟，醒发温度35℃，相对湿度75%；
5
烘烤温度：上火℃，下火℃。时间8分钟；
6
把馅料配方中牛奶和即溶吉士粉搅拌均匀，加入粉桃果肉馅和打发的安贝特植脂鲜奶油、淡奶油搅拌均匀。每个面包中挤入30克馅料，放进冷冻柜。
除了香蜜蜜桃馅心
您也可以制作不同风味的馅心
为您的产品增加不同口味
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