今天给大家介绍一些德国美食 [复制链接]

在德国一定要品尝的美食

德国人的饮食可能不太清淡，却是货真价实的好东西。虽然各色香肠（wurst）令人眼花缭乱，还是有很多其它美食可选（多数不适合素食者），比如淋肉汁的肉丸、各种制法的土豆和各式甜点。下面就为您逐一呈现

。德国苹果馅饼（apfelstrudel）外皮酥脆，里面是带着热气的苹果馅和糖粉，食用时要淋上香草冰淇淋或香草酱。

黑森林樱桃果仁蛋糕（Schwarzw?lderkirschtorte）是德国最精致的蛋糕，名字来自其产地黑森林地区，一层层的巧克力蛋糕上饰有奶油和樱桃

。红果羹（Rotegrütze）是用红醋栗和覆盆子、草莓等各种浆果制成的甜点，通常与香草酱或酸奶一起吃。

每个德国市场几乎都能见到德国姜饼（lebkuche），尤其在圣诞节前后。姜饼往往是心形，装饰着可爱的宠物名或鼓励的话。

在德国南部和奥地利流行的皇帝煎饼（kaiserschmarrn）是焦糖或巧克力风味的切块煎饼，要趁热拌糖粉和水果吃。

Leberk?se直译为肝奶酪，但和肝、奶酪都没关系，吃起来很像波隆那香肠，外国人常称之为德国肉饼。一定要配着小圆面包（semmel）和芥末酱吃

。

德国几乎每家面包店都出售大号的椒盐卷饼（bretzel，也称蝴蝶脆饼）。饼里面超软，外皮很脆，不同于美国同类食品（pretzel）的坚硬口感。