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沁上园活鲜生花草茶年2月22日 [复制链接]

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锁阳功效与作用锁阳

为锁阳科植物锁阳CynomoriumsongaricumRupr.的干燥肉质茎。分布于*、青海、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西等地。

别名:琐阳、不老药、锈铁棒、地毛球、*骨狼、锁严子、羊锁不拉

入药部位:干燥肉质茎。

用法用量:5~10g。

性味:味甘;性温。

归经:归肝、肾、大肠经。

功效与作用

功效:补肾阳,益精血,润肠通便。

主治:用于肾阳不足,精血亏虚,腰膝痿软,阳痿滑精,肠燥便秘。

临床应用:中医临床使用锁阳,是既补肾阳,又能够益肾精,而且它的作用是比较平和的,一般的肾阳虚都可以用,如果没有明显寒象的一些肾精亏损,我们也可以配伍使用。锁阳在补虚的同时能够润肠通便,尤其是阳虚或者精血亏耗,肠燥便秘的这些老年人,是比较好的滋补品和治疗药,加上这几年锁阳用于延缓衰老,更是得到了广泛的使用。

相关配伍:治阳弱精虚,阴衰血竭,大肠燥涸,便秘不运:琐阳三斤。清水五斗,煎浓汁两次,总和,以砂锅内熬膏,炼蜜八两收成,入磁瓶内收贮,每早、午、晚各食前服十余茶匙,热酒化服。(《本草切要》)

做法和吃法

锁阳粥


  原料:锁阳30克,大米适量。 做法:大米与锁阳共煮,粥成后拣出锁阳。


  功效:壮阳固精,养血强筋,补肾壮阳;适用于遗精、大便燥结。

锁阳茶


  锁阳茶的做法是将锁阳洗净、刮成细末调入奶茶中煮熟。也可将挖来的锁阳洗净晾干,可随时食用。锁阳茶可以滋阴壮阳、补肾、去胃寒。

锁阳牛鞭煲
  


  配方: 锁阳30克、枸杞子20克、玉竹15克、沙参30克、鲜牛鞭1付、姜30克、胡椒5粒、料酒20毫升、盐4克


  做法: 1)、先将鲜牛鞭切开尿管洗净,入锅中水煮沸5分钟,取出在水上冲洗切成5cm长、宽1cm的长方条待用;


  2)、将锁阳、枸杞子、玉竹、沙参漂洗去泥沙,将锁阳切成0.5cm厚的片待用。


  3)、将牛鞭与诸药同入砂锅中加清水毫升和料酒、胡椒,待锅开后,抹去浮沫,关至小火,炖2小时,牛鞭软,汤汁浓缩至毫升放盐即可食用。功效:温肾壮阳。适用于阳痿、早泄。

锁阳羊肉


  菜系及功效:私家菜阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱


  制作方法:蒸锁阳羊肉的制作材料:


  主料:羊肉(瘦)克 调料:锁阳15克,大葱5克,姜4克,料酒3克,盐3克,味精3克,核桃25克


  锁阳羊肉的做法: 1.锁阳以形肥、色红、断面无筋络者为佳,羊肉以青山羊肉温补作用为强。


  2.将锁阳与羊肉均切成薄片,葱、姜切成细末。


  3.将胡桃肉先置于碗底,锁阳与羊肉规则混合排列于其上,葱、姜、盐拌入其间,*酒、味精洒上其表面。


  4.上笼用旺火烧沸,转用小火蒸2小时至羊肉酥烂即可。


  5.食用时反扣于盆内。


  具有壮阳补肾功效。适用于阳痿、遗精、腰膝酸软冷痛等肾阳虚症。忌用铜器烹调加工,不可与南瓜同食,不宜与半夏、菖萍薄同用。

锁阳汁鸡蛋花卷


  原料:面粉克,鸡蛋2个,药包1个(内装锁阳20克,山药、*参各15克,覆盆子10克),泡打粉12克,白糖50克,花生油15克。


  做法: 1、药包放入克清水锅内,用小火煎煮40分钟左右,待药汁余下克左右时,捞出药包不用,药汁晾凉。


  2、面粉内加入泡打粉、白糖拌匀,加入药汁和匀成略软的面团,饧10分钟。将面团按扁,擀成大薄片,刷上油,从一端卷起成面卷。切成均匀的剂子。


  3、取一剂子,在上面用刀每间隔0.5厘米剞上一刀。双手拉住剂子的两端,盘绕成花卷生坯。全部制好后,摆在刷油的蒸帘上,入蒸锅内用大火蒸至熟透取出,装盘即成。 特点:形态美观,喧软香甜。

功效:锁阳味甘,性温,入肝、肾经,能补肾壮阳、润肠通便。山药味甘,性平,入脾、肺、肾经,能补肺健脾、固肾益精、益气养阴。*参味甘,性平,入脾、肺经,能补中益气、健脾养血、生津和胃。覆盆子味甘、酸,性温,入肝、肾经,能补肾固精、助阳明目。鸡蛋营养全面,含有人体必需的8种氨基酸,可强精益气。四味草药在此组合与小麦面粉、鸡蛋组成主食,可益气养血,补肾固精,壮阳疗萎,对肾虚阳萎、早泄、气血不足等症有食疗作用。

锁阳吐丝子炖乳鸽


  材料:锁阳12克,吐丝子、杞子、肉苁蓉各9克,乳鸽1只,猪瘦肉克,生姜3片。


  烹制:各中药漂洗净;乳鸽宰洗净;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜下炖盅,加冷开水0毫升(约4碗量),加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方下盐,此量可供2~3人用。

锁阳猪骨汤


  巴戟10克,锁阳10克,杜仲15克,猪骨克,元肉15克煲汤

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