鲁迅先生《从百草园到三味书屋》中就写过覆盆子：“像小珊瑚珠攒成的小球，又甜又酸，色味都比桑葚好得远。”
两千年前的南北朝《名医别录》谓其“金玉之品”、“益气轻身，令发不白”；
吃覆盆子有什么好处？
增加膳食纤维摄入量
覆盆子中的膳食纤维高达6.5%，要知道，一般蔬菜中的膳食纤维含量可能也只有1%~2%。膳食纤维这么高的食物可能只有个别坚果和全谷物了，但这些食物的热量就是覆盆子的几倍甚至十几倍了。
以热量为单位比较，每kcal覆盆子就能提供12.5g膳食纤维。
有益心血管
除了膳食纤维之外，覆盆子也是一种高钾低钠的水果，因而对控制血压也是有帮助的。
甚至用于制备阿司匹林的水杨酸，在每g红树莓中也有5mg。
但注意，这里也还是说你多吃一点覆盆子之类的浆果对心血管健康有好处，而不是说它能代替药物。如果你需要接受正规的治疗，也还是不能耽误。
明目
覆盆子在我国的中医里有“补肝虚而明目”的描述，在德国的科学研究中有说明，覆盆子中含有大量的维生素A和*酮类物质，这两种物质在眼睛的视网膜上存在量很高，而且这两种物质都是强效的抗氧化剂，能防止视网膜的氧化，有明目的效果。
含糖低，血糖高人士适合食用
覆盆子的含糖量只有4.4%，算是一种低糖的水果了。作为天然水果，覆盆子的维生素、矿物质含量非常丰富，像是孕妇等人群，既需要控制血糖，又想摄入更多的维生素、矿物质，吃点覆盆子还是挺好的。
维生素、矿物质丰富
每g覆盆子中当然维生素C含量可以达到26mg，约是蓝莓的3倍。
抗氧化
覆盆子有较多的植物化合物，这些成分能在抗氧化机制中发挥作用。号称“抗氧小红果”，还是有道理的。
植物化合物是具有抗氧化生物活性的一类物质，它们有的在植物体内发挥特定的保护功能，有的是植物内的次生代谢产物，典型的像多酚等等。
很多研究发现，这些物质虽然不是人体所必需的，却能够为人体提供一些益处。包括预防和延缓代谢性疾病、心血管疾病、糖尿病、肥胖、癌症、阿尔茨海默病等等方面，都会有特定的作用。
流行病学研究发现，经常吃蔬菜、水果的人，患这些疾病的风险都会更低，一定程度上就是这些植物化合物起了作用。
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