覆盆子

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因为这支酒太好喝,我们直接包下了全国所有 [复制链接]

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上个月,跟酒组同事去逛了一个酒展。喝到这一支??,浓郁得接近樱桃玫瑰果酱,在几百支名庄大款中,都算是出挑的好喝。喝完同事就决定卖。于是写推文的任务自然就落到我头上。我一脸懵圈:这酒好像没啥信息,有点超纲了?回家一查,发现这块钱的酒,嗯,有点东西。首先,它来自一个我们不常提到的产区:法国罗纳河谷(C?tesduRh?ne),简称隆河,近两年在酒圈越来越火,可以说是除波尔多勃艮第外,法国最宝藏的产区。WineSearcher评选法国最具性价比葡萄酒,top20有一半都来自隆河。葡萄酒皇帝RobertParker也在这打过不少满分。而我们相中这一支,是隆河的最高级别Cru级——在当地超严格的酒法和等级制度里,全隆河多个村庄,只有17个Cru,相当于勃艮第特级园的地位。不只是我们觉得好喝,拿到国际上,JancisRobinson曾打出罕见17高分,盲品大神90+,都是被知名指南和酒评大拿频繁点名表扬的程度。就是酒庄太低调,也不对外宣传,毕竟都直接供给米其林餐厅了!因为它有很典型的肉桂、胡椒气息,实在太配餐配肉了。如果你还没尝试过罗纳河谷干红的风格,一定要试试这支,非常有代表性!它是南罗纳河谷最经典的混酿风格:GSM组合。在罗纳河谷最受欢迎的TOP6里,4款都是这个风格。拆解一下GSM:歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)。都是成熟度较高的葡萄,你会发现它比其他产区的一些混酿要更优雅顺口。既有果味见长的品种,又有花香和香料气息浓的品种,揉在一起,一口就能感受南法暖阳下的甜美。太想给你们安利这支酒了!酒组同事已经包下供应商所有库存,说破嘴皮子要来底价:元,喝一支罗纳河谷最高级别。全网独家哦~然而!上新特价,再减20元元带它回家????或复制链接打开淘宝:79¥ruVDXBWTf7t¥:/想知道它值在哪,接着往下看!第一个超值:一次喝到顶,隆河最高级别Cru!隆河的分级制度中,Cru级别是金字塔尖的特级产区。什么概念呢?整个隆河近个村庄,只有17个小村能被评为Cru级别。酿造要求很严,连葡萄品种、酒精度、酿酒方法等,都有法定标准。Cru级别最显著的特征:酒标上可以只写自己的村庄名,而不用冠以C?tesduRh?ne(产区名罗纳河谷),换句话说,拥有自己独立的名号,妥妥的产区门面担当!今天这支,就来自其中之一:瓦给拉斯(Vacqueyras)。你可能没听过它,但酒圈不少人都把它当成教皇新堡的平替——因为他们的风土相近,酿的酒也都是GSM混酿风格。但其实不是!能从一个小村熬出头成为Cru级别的产区,都不简单。正如WineEnthusiast所说:每个Cru都有自己独特的风土,呈现的酒风格也不一样,展现了南隆酒款的多样性。拿瓦给拉斯来说,当地盛行的密斯托拉风能很好地调节温度和湿气,让葡萄在甜美同时保持一定酸度,酒体会更加清爽。而且当地土壤相对贫瘠,使葡萄相对缺少氮元素——酿酒时,酵母在缺氮的压力下,会产生更多的香气物质。比如这支,开瓶就能闻到歌海娜那种红色莓果、西拉特有的花香,揉在一起,缱绻动人,让你一口就喝懂南隆GSM混酿的美妙。第二个超值:这酒高分大奖拿到手软,还直供米其林!能同时被那么多酒评家和指南点名,这很不容易。比如法国最权威、最畅销的葡萄酒指南TheGuideHachette,给到2星(满分3星)的推荐。2星已经是重重突围的水平:近4万支酒参评,只有约1/4的酒出现在指南中,最终这部分,又只有约20%的酒能获得2星,内卷程度可见一斑......放到国际上,高分大奖也是拿到手软。曾获世界最佳侍酒师的AndreasLarsson,盲评直接给到90分。这意味着,这支酒有足够的复杂度和结构感,并且能够很好地表现产区风土。它最好的年份,连公认打分严格的葡萄酒女王JancisRobinson都给到17分(满分20分),背书有多硬,不用多说了吧!也难怪,酒庄实力就摆在那:教皇新堡起家,现在的一把手还曾在勃艮第酿过酒,过手的作品基本都是这个价位的水平????:而且!浓郁甜美的它,真的很好配餐,受到很多米其林星级餐厅的青睐。比如,法国的AlainDucasse,没错就是那位手握3家米其林三星的名厨,干脆绕开了中间商,直接跟酒庄拿酒,酒单上能经常看到这家酒庄。这还不是Cru级别,都要多人民币了。所以它喝起来到底什么样?入口,舌尖就被红色莓果的甜美包裹:覆盆子、红樱桃,既有新鲜果味,也有些许接近果酱的浓郁感;然后逐渐泛起西拉特有的香料气息,是胡椒、甘草的深邃,星星点点,翻涌在口腔里,很有层次感,越喝越美妙~还很适合搭配秋冬的肉肉肉哦!全网独家原价元,限时元或复制链接打开淘宝:79¥ruVDXBWTf7t¥:/进群喝酒啦~??加鹅妹为好友后,回复关键词可以找到和你一样喜欢小酌一杯的朋友,互相安利种草。群内会提前推送新品,鹅妹还会不定期安排特价秒杀和优惠券发放哦~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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