QQ客服网络客服求职招聘QQ群 http://www.jpm.cn/article-122749-1.html国以民为本，民以食为天，诸位老饕众人好!本日我要教众人用绿萝卜做个好吃的腌萝卜。绿萝卜即是绿皮萝卜，它的皮和肉都是绿色的，是萝卜的优良种类之一，它含水量高，皮薄肉细，口感好，直接生吃也许是凉拌都特殊鲜味。本日，我要用它来腌制吃，越发的鲜味下饭，急忙来看看吧！
绿萝卜，食盐，白糖，生抽，陈醋，白酒，干辣椒面
1.首先，置备一个新鲜的绿萝卜，放进净水中，用海绵刷将萝卜表面的土壤给洗刷洁净，而后捞出来控干表面的水份。控干后，把绿萝卜放在案板上，用菜刀将萝卜根和萝卜头给切掉不要，接着，再把萝卜从中心横着切成两半。
2.掏出此中的一瓣萝卜，在它双方各放上一根筷子，筷子能够抵挡刀，云云就不能把萝卜堵截了。而后，用菜刀先朝左侧斜一个角度，切出一排平行线直到萝卜尾部，
接着，把菜刀朝右侧斜着切萝卜，一切切到尾。切完后，能够看到萝卜的表面呈现了菱形的斑纹。两瓣萝卜都云云切好。
3.谋划一个大盆子，要能装下萝卜块的盆子。把切好的萝卜放进盆子里，拿出一些食盐，撒在萝卜表面上，尽管撒匀称了，还要用手涂抹匀称。而后，让萝卜在盆子里安顿一个小时，让食盐腌透萝卜。
4.掏出一个小碗，在内里参与适当的白糖，还要倒出来适当的白酒，生抽倒出来一些提味，陈醋能够多倒出来一些，结尾参与一些干辣椒面，而后，就能够用筷子停止搅拌了，等把它们给搅拌匀称，就能够放着待用了。
5.1个小时后，萝卜曾经腌制好了，能够看到碗中腌出来许多水。将萝卜块掏出来，控一下水，能够用手合适的捏一下，挤出一点水份。接着，谋划一个空碗，巨细要能放下萝卜块。把控干的萝卜块，集体放进碗里，并排摆放好。
6.将谋划好的料汁，倒进装萝卜的碗里，倒的功夫提防了，要让料汁从萝卜上头淋出来，两个萝卜块上都要淋上料汁。掏出家里的保鲜膜，给碗口裹上一层，而后，把大碗装进冰箱冷藏室中，安顿一整夜。
7.第二天，将大碗从冷藏室中掏出来，一路鲜味的萝卜就腌制实行了，能够掏出来直接食用了。云云做出来的腌萝卜，响亮开胃，特殊入味，做为下筵席也是很棒的，喜爱的伙伴，急忙来试试吧，别具一番风韵呦！
1.本日的腌萝卜，咱们用的是绿萝卜，比白萝卜越发响亮。
2.关于刀功时时的人来讲，放两根筷子在萝卜双方，能很快实行切不休、切的匀的宗旨。刀功好的伙伴能够不放筷子。
本日的腌制萝卜就分享到这边了，天天我城市为众人分享一路家常美食，报答众人来阅览，喜爱的伙伴帮手点赞、
