北京治疗白癜风哪家医院便宜 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/在宜宾叙州区的观音镇
有着这样一道美食
无论春夏秋冬
只要有宴席就一定有它的身影
在观音更是流传这一句俗语
叫做“无盆不成席”
它就是地方特色美食——土盆子
一进入厨房记者就看到四五个厨师正在热火朝天地忙碌着，选材、切块、剁馅儿，蒸、煮、拌、炸各种烹饪方式轮番登场，都是为了制作当地这道深入人心的美食—土盆子。
观音土盆子经过数百年的传承
已经形成了独特的制作方式
但是要想制作出口感独特
让人流连忘返的味道
除了厨师们丰富的经验之外
还有经过无数次改良的独特配方
主食材准备就绪后，再分别配以干笋、海带、高汤等食材后放入蒸箱中蒸制，使得食材的味道充分散发出来后，添上葱花，姜末等配料，土盆子就制作完成了。
看似普通的土盆子
却倾注了厨师满满的制作心意
从最初的选材到最后的成品制作完成
每一个步骤都体现出了
这道当地特色菜品的独特之处
