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吕玉明
作者简介：吕玉明，桐乡高桥街道农民，酷爱文学，喜欢平时看看书，写写文章。
最美人间四月天，远志花儿开，伯劳声声叫。南风悠悠，熟麦飘香，正是桑葚成熟时。在这桑葚熟透的季节里，来到桑树林里，采一捧细细的品尝，想起了当年爬在桑树上采桑葚的那个玩童时代。
此时的乡村，正是“花褪残红绿满枝，嫩寒犹透薄寒衣”。无论房前屋后杂七杂八的花果树，还是公路两边整齐划一的行道树，还是那一片连着一片的桑树林。已从嫩绿色的春装变换成了墨绿色的夏装。到处都有一派郁郁葱葱的景象。
桑树叶子已完全伸展开来了，如一柄团扇这般大小。一层又一层，密密麻麻，微风吹来，绿影婆娑。在去年的老桑条与今年长出的嫩枝间，三三两两的桑葚挂在枝条上。有青色的、红色的、紫色的，煞是好看。然而青色的还未熟，颜色也与叶蒂差不多。
红色的红得如姑娘脸上的一朵红晕，正趋于成熟。紫色已成熟了，也是最美丽的。扳下一根枝条，翻开桑叶，一颗颗硕大的桑葚，像一条条胖胖的地青虫，躲在桑叶下随风摆动着。
看那形似地青虫的桑葚，无壳无皮，薄薄的外膜包裹着一瓣一瓣紫色的果肉，你挨着我，我挨着你，紧紧的挤成为一颗圆柱形的桑葚。风吹桑树林，桑叶拉着枝条乱舞，紫、红、青三种颜色的桑葚如夜色中霓虹灯，时隐时现，给这片绿色的世界增添了一道亮丽的风景线。
最美是下一点雨，太阳一出来，照在紫色的桑葚上，如一颗颗晶莹剔透的玛瑙，在绿叶的衬托下，一闪一闪，真的太美了。美景美食岂容错过，忍不住摘下几颗来放进嘴里，轻轻地一咀嚼，随即化成了满口的汁液，一股甜甜的、软软的甜鲜味刺激着味蕾，这样的味道是任何果品无法比拟的。如此美味吃一两个怎能解馋，又向枝头寻去，拣成熟的采食，一直吃到满足方休。
桑葚，我乡叫乌都。在我们乡下有句俗话：“萝卜不当小菜，乌都不算水果。”乡下人有乡下人的定义。但这句话的确有失公道。萝卜怎么不是小菜了？桑葚怎么就不能算水果了？
凡事总需要研究才会明白，这倒是并非萝卜有多粗陋难吃，也并非桑葚不鲜美无营养价值。只因这萝卜与桑葚得来太容易了。在人的认知里有个误区，普遍认为物以稀为贵，得不到的东西最珍贵，吃不到的食物最鲜美。
在桐乡，我也从来没有见到有水果店在出售桑葚。然而桑树林里的桑葚也太多了，只要你想吃，来到乡下，任何那片桑树林你都是可以进去采摘。农民也不会把你当贼抓，只会友好地向你点头微笑。
这也并非农民有多大方，而是农民种桑目的是为了采桑叶喂养蚕宝宝，桑葚则是一个意外的收获。另一个因素，桑葚保鲜难，采下来半天时间不到就变味了。只能任它脱掉、烂掉，不去理它。
四月桑葚赛人参。据《食疗本草》记载：桑葚，性微寒。食之补五脏，耳目聪明，利关节，和经脉，通血气，益精神。如此好的水果，不采乃是暴殄天物。于是乎，人们在这个桑葚熟透的日子里，来到乡下，拎袋的，提篮的，一头钻进桑园里，边吃边采，一直可以采摘到你篮子里放不下为止。拿回家去，吃法也多种多样，先给家里人尝个鲜，然后拿去泡洒吃，也可以晒成桑葚干吃，还可以做成桑葚酱吃，吃法还真多。
参加这场盛宴的不仅仅只是人类。黑色的蚂蚁来了，凡是甜的食物，蚂蚁绝不会放过。当桑葚熟透时，它爬上来，慢慢地享用起来。蚂蚁与紫色的桑葚颜色差不多，有人采食时误把蚂蚁吃进嘴巴里去，被垂死挣扎的蚂蚁咬在舌头上，疼得连忙吐出来，这样的事经常有。
鸟也闻着果香来了。麻雀串上串下，东看看，西瞅瞅，这颗啄啄，那颗啄啄，啄得桑葚不成样子。喜鹊飞在桑枝条上，专拣熟透的吃，吃饱之后还忘不了在桑叶上拉一泡屎。白头翁也来了，吃吃拉拉，弄得桑树下全是玫瑰色的鸟粪。
最出名的要算那只斑鸠了，早在二千年前的《诗经卫风氓》就有它吃桑葚的记录：“桑之未落，其叶沃若。于嗟鸠兮，无食桑葚。于嗟女兮，无士与耽。”那意思讲桑树还没有落叶的时候，桑叶像被水浸润过一样有光泽。
唉！那些斑鸠呀，你别贪吃桑葚。诗中用斑鸠贪吃桑葚比兴，告诫姑娘们别太痴恋情爱。有了诗经为它做广告，这贪吃的斑鸠成了明星鸟，从二千年前啄食桑葚一直吃到了现在，吃够了就飞去树枝上，还来一段蒙古长调：“驮一一咕一一咕一一哥哥，驮一一咕一一咕一一哥哥……”一天到晚在河滩边唱，谁也听不懂它唱的啥意思。
据说汉朝时期有位蔡顺，对母亲非常孝顺。当时，恰逢王莽起兵，烽烟四起，又遇灾荒，粮食欠收。天灾人祸，苦了老百姓，没有粮食吃，这可急坏了蔡顺，自己饿肚子无所谓，绝对不能让母亲跟着挨饿，没有办法，去桑园里采摘桑葚充饥，采摘时把红的与黑紫的分别放在二个器皿中。
这时，赤眉*路过桑树林，询问他采桑葚干什么用，蔡顺答道：“家中已断粮，拿桑果充饥，红涩的自己吃，黑紫的留给母亲吃。”赤眉*一听是个大孝子，拿出一条牛腿，二斗白米犒赏他，但是蔡顺不肯接受。紫红的给母亲吃，半熟的留给自己吃。
饥荒日子，一颗紫红色的桑葚，见证了一个孝子孝敬母亲的孝心。
鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》提到了桑葚与覆盆子。
不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑椹；也不必说鸣蝉在树叶里长吟，肥胖的*蜂伏在菜花上，轻捷的叫天子（云雀）忽然从草间直窜向云霄里去了……如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，象小珠瑚攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得远。
人人的童年回忆里都有一个百草园。先生笔下百草园的覆盆子味道比桑葚更鲜美。每个人都有自己独特的味觉感受，对食物喜好也就不同，如真的要说那个好，智者见智，仁者见仁的事情，没有一个统一的标准。然而两种水果的药用与营养价值还是非常接近的，但从种植两种水果的角度来看，无论产量还是管理方面，桑葚比覆盆子有更多的优点。
大眠醒，老叶藏。再过几天，大片的桑叶就要采摘了。蚕农采桑喂蚕才是要紧事，紫红的桑葚谁愿意去理它，只能当垃圾丢弃在土地上。你若想吃桑葚，错过了此时期，只有等来年了。
