内蒙古白癜风医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_4304458.html导读：“中伏不补三分虚”，这3种菜要多吃，高钾高钙高纤维，比吃肉好
曾经加入中伏了，三伏天的炽烈众人也都曾经感应到了。阳光烧灼着地面，觉得马路都要被晒化了。白日，路上的车辆和行人都比昔日少多了，谁也不肯在闷热的阳光下多待一分钟。
尽管躲在家里，轻微动一下即是一身汗，身段的耗损特别大。因而，老话常说，“中伏不补三分虚”。在闷热的三伏天，要实时增加身段散失的养分，多吃一些高钾高钙高纤维的菜，这3种蔬菜就特别不错，比吃肉再有养分，男女老幼咸宜。一同来看看是哪3种蔬菜吧！
第一种：马齿苋
推举食谱：
详细做法：
1、新鲜的马齿苋摘掉根部和凋零发*的老叶，在流水下洗濯清洁。锅里加充足净水，大火炬水烧开后加食盐和食用油，搅拌平匀后，把马齿苋下锅焯水几十秒后捞出，使劲挤干水份，用刀切碎后放进汤碗里。
2、碗里加适当面粉、食盐、胡椒粉和一颗鸡蛋清，尔后缓缓加水，一边加水一边顺时针搅拌，搅成黏稠的面糊就不要加水了。
2、平底锅烧热后，在锅里平匀的刷上一层食用油，油热后挖一勺面糊，在锅里平匀的铺开。先不要翻动，开小火炬一面烙制金*定型后再微微地翻面，两面烙制成金*的面饼后，就能够出锅了。
第二种：空腹菜
推举食谱：
详细做法：
1、空腹菜摘洗清洁，锅里加充足的净水，撒一勺食盐和几滴食用油，大火炬水烧开后，把空腹菜下锅焯水30秒左右捞出，放在沥篮里沥干水份，尔后切成小段。打算一头大蒜，剥掉外皮洗濯清洁后，用刀剁成蒜末。
2、锅烧热后，多倒一点食用油，油热后把蒜末下锅爆炒出香味，倒入焯过水的空腹菜，大火赶快翻炒一分钟左右，撒点食盐和鸡精调味后就能够出锅了。炒空腹菜必定要油多、大火快炒，如许空腹菜才加倍脆嫩，不会发黑。
第三种：红苋菜
推举食谱：
详细做法：
1、新鲜的苋菜摘洗清洁，锅里加净水烧开后，撒食盐和食用油，搅拌平匀后把苋菜下锅焯水30秒，捞出沥干水份后切成小段。把切好的苋菜放进清洁的盆子里，平匀地撒上一层干面粉，用手抓匀，保证每片苋菜都被面粉包裹。
2、把裹好面粉的苋菜放进蒸锅里，大火炬水烧开后，转中火蒸5分钟左右，掏出蒸好的苋菜放进盘子里。
3、取一个空碗，把捣好的蒜泥倒进碗里，加适当食盐、鸡精、酱油、芝麻油搅拌平匀，尔后把料汁浇在蒸好的苋菜上，搅拌平匀就能够开吃了。
这3种蔬菜的钙含量比牛奶还要高，不过蔬菜里含有草酸，会影响钙的汲取，因而记得烹调前要先焯一下水。别的，它们还含有丰裕的炊事纤维，能够扶助肠胃爬动，增进汲取和消化。最要害的是，钾含量也特别高，夏季轻易出汗，必定要重视多补钾。
“中伏不补三分虚”，三伏补身不必定非要吃肉，这3种蔬菜的养分价格一点不输肉类食物，三伏天除了吃肉，也别忘了多吃这3种蔬菜，养分才会加倍平均。
熊梦一
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