犹记得之前网络有个词语叫“车厘子自由”,因为当时的车厘子价格高达80甚至块钱一斤,很多人的梦想就是车厘子吃到饱,也就有了车厘子自由这么个说法。在年前甚至有朋友说自己月入过万,依然不舍得购买而最近一个月樱桃大量上市,虽然农民的樱桃才卖到20块钱一斤,但是很多种植樱桃的农民却皱着眉头发愁樱桃卖不出去,这是为啥?
1、上市时间不对
车厘子就是进口的“樱桃”,上市时间多是在每年的冬季和早春寒冷的季节,也就是车厘子上市的时间正好是国内尤其是北方各地水果数量相对较少的季节。而农民种植的樱桃上市时间在每年的5、6月份,虽然樱桃属于北方第一果,但是在南方其实很多水果在这个时间段已经上市了。一个在冬天上市,缺乏其它水果的竞争,另一个春天上市,上市即面临竞争,这也是为什么车厘子卖的贵但是卖的好,而樱桃卖的便宜依然卖不出去的一个原因。
2、供求关系发生了变化
俗话说“物以稀为贵”,任何东西量多了之后价格也就降下来了。车厘子属于进口水果,进口量有限,在国内总是供不应求的状态,而农民种植的樱桃属于国产品种,最近几年的种植量也是越来越高,到了樱桃大面积上市的时间,短时间就会供过于求,价格自然难以维持高价。
3、网络炒作
另外一个导致“同一”水果但是价格不同的重要原因就是网络炒作,车厘子价格高昂,甚至被一些人认为是“贵族水果”,谁吃了可以彰显身份,因此也就有了“车厘子自由”这个说法。当其成为可以彰显身份的东西时,价格就像一些奢侈品牌一样,品牌溢价就会很高,而且即使价格再高也会供不应求。
但是樱桃则不同,樱桃价格再贵,毕竟也是“平民水果”的一种,大家都可以吃得起,没有了彰显身份的作用,也就没有了网络炒作,也就失去了品牌溢价,剩下就是市场决定价格了,自然价格也就不会高的离谱。
最近几年因为居民的消费能力有所下降,再加上很多农民的跟风种植,很多蔬菜水果都出现了滞销的情况,比如去年的荔枝、西瓜、白菜,前段时间的覆盆子都出现了明显的滞销,农民轻则不赚钱,严重的时候甚至要亏本。所以提醒农民种植的时候还是要学会进行市场分析,根据市场需求提前布局才能走在前方,才有有钱赚,立于不败之地。