覆盆子

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TUhjnbcbe - 2023/10/29 17:13:00
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上午刚三刷完《天使爱美丽》,片头的艾米莉小姑娘十个指头上套着红红的像是帽子一样的水果,然后逐个吃掉。表情之陶醉满足,水果之饱满明亮,让我忍不住味蕾兴奋。

不过,这水果是什么?我去百度搜索了一下。

树莓就是覆盆子?我心怀疑惑地进一步查询。

百度百科中搜索“覆盆子”的确会出现树莓这个别名。

进一步搜索图片,会发现“树莓”关键词和“覆盆子”关键词下都出现外形极其相似的红金黑三种颜色的果子。

尤其是查到黑色的覆盆子和树莓时,竟然还蹦出来一个“黑莓”,让人傻傻分不清。

为了求知的精神,我对它们三者的关系展开了一系列的调查。

这是一张来自微博上网友评论的截图。

这是百度上搜索“黑树莓”出现的网页。

种种迹象似乎在表明,黑莓就是黑树莓的简称,而浏览的资料里也显示树莓就是覆盆子,再加上许多几乎一个模板刻出来的地方,它们的关系按道理来说,应该也水落石出了。难道就像是外国把蔷薇、玫瑰、月季都叫成rose,只不过中文里叫法区分开来了?

可是事实并不总是理所当然的,众所周知的不一定就是事实真相。

拉丁学名的不同

根据《国际植物命名法规》,植物的学名(scientificname)即拉丁名,都使用拉丁文的词或拉丁化的词来命名。在国际上,任何一个拉丁名,只对应一种植物,任何一种植物,只有一个拉丁名。这就保证了植物学名的唯一性和通用性,避免了同物异名或同名异物现象。植物学名的命名方法根据植物种类的不同使用双名法或三名法。

那么我们就先来看看它们的拉丁文名称。

黑树莓

拉丁学名:Rubusmesogaeus

黑莓

拉丁学名:Rubusfruticosus

覆盆子

拉丁学名:Rubusidaeus

根据组成我们可以看出这是一个省略了种命名人名字的双名法学名,

双名法书写格式:属名genusepithet(斜体,首字母大写)+种加词speciesepithet(斜体,全部字母小写)+种命名人名字(正体,首字母大写)

很显然,黑树莓、黑莓、覆盆子三者虽然同属于”Rubus(悬钩子属)“,但不是同一个种。就像专属于我们的身份证一样,通过身份证的编码,我们能准确知道这到底是不是某个人。

当然,有一些地方会存在把”覆盆子“叫成”树莓“的现象,民间俗名不严谨,容易出现同名异物的现象。我们也会给别人起昵称,但这个只能作为对这个人性格等方面的借鉴,而不是就将昵称当作他的名字了。

除了拉丁文学名,我们还可以用更直观的方式来辨别,即观察它们的外观。

外观的不同

黑覆盆子和黑树莓、黑莓的最大区别就是它是空心的。因为覆盆子在采摘过程中,会与芯杆分开,形成中空。《天使爱美丽》片头小女孩套在手指上一个个吃掉的水果正是黑覆盆子。

黑树莓表面有一层较厚的白粉,这是它区别于其他两者的一个明显特征。

外形上来说,覆盆子近球形,多密集的细小绒毛。黑莓更近似于椭圆形。而树莓的果实有点圆锥形或接近球形,形似草莓。

从植株上来讲,黑莓有粗壮的刺,黑树莓茎干表面附着有白粉,黑覆盆子的绒毛密集而细长。

另外,树莓的植株较黑莓、覆盆子的高大。

味道的不同

覆盆子味道甜香,但比起鲜食,也许更适合作为早餐冰沙,燕麦片浇头和果酱的补充。

黑莓微酸,可以成为馅饼,冰淇淋和任何其他含糖食品的伴侣。

至于黑树莓,味道酸甜,用来加工酿造是个不错的选择。

功效的不同

黑莓在水果中含有一些最高水平的抗氧化剂(疾病预防剂)。黑莓植物的叶子和茎可用于治疗炎症或喉咙痛。此外,覆盆子含有高水平的维生素C和其他抗癌化合物。覆盆子含有大量的营养元素和纤维,但有时可能造成轻微腹泻。

至于文首提到的覆盆子和树莓黑红金三色,则各自是它们的不同品种。像覆盆子里的「全金」品种,颜色*得又香又甜,一看就是个秋季软妹子。

黑莓黑树莓黑覆盆子你能认出来吗

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