人到了老年，身体里的养分会迅速流失，如果不能及时补充，很可能会得病。因此，中老年人要注重日常饮食的营养，特别是早餐，不要只吃一种简单的食物，每天都要喝稀饭。建议中老年人多吃4种早餐，多吃有营养，比白粥更有营养，更有营养，请大家一起来看看，如果有兴趣，可以自己动手试试。
一、蛋羹豆腐肉末
把猪肉切碎，备用。把豆腐剁碎，放到一个大碗里。将鸡蛋倒入另一只盆中，加入少量的盐，使其充分混合。
加入1.2倍的水，用汤匙去除泡沫，慢慢倒入豆腐中。
处理好后，把它放到蒸笼里，用高火蒸上汽，然后用慢火蒸8分钟。
倒入适量的油，加热后倒入肉馅，翻炒至变色，倒入葱花翻炒，加入生抽和蚝油。
然后加一点淀粉水，把它调成糊状，这样比较好。
炒熟后倒入肉馅，再蒸2分钟，然后关掉大火，洒点葱花即可出锅。
二、山药鸡蛋羹
将土豆剥去皮，清洗干净，切碎。切好后放入一个大碗中，加入适量的面粉，搅成一团，不小心放进去的话，可以加一点水。
把鸡蛋打到一个碗中，搅拌均匀。胡萝卜，火腿肠，青菜洗干净，切成小块备用。
倒入少量的油，倒入胡萝卜碎，火腿肠碎，翻炒30分钟，加入适量的水。
煮沸后，把土豆泥倒进锅里，边翻边翻，翻炒数分钟，直到汤圆完全熟了，不时搅拌以免粘在锅里。
熟了，放入蔬菜末，拌匀，加入盐，五香粉，鸡精。
最后倒入鸡蛋汁，拌匀即可。
三、红豆黑米麦片
红豆，黑米，大米，糯米，燕麦片。其中红豆，黑米，糯米，清洗后，用清水浸泡一夜。
泡好后，把红豆，黑米，大米，糯米倒入高压锅，加入适量的水和泡米。
10分钟后，关掉炉盖，然后把燕麦放入锅中，再用大火炖5分钟，就成了。
如果是用电饭煲，那就得提前一晚上定好，然后再点个炖盅，然后在里面加点燕麦，再熬一段时间就行了。
四、西蓝花萝卜煎蛋
将西兰花切成小朵，在盆子里泡一会儿。胡萝卜削皮，清洗干净，切成小块，放入碗中。
锅中加入清水，烧滚后放入西兰花，煮一分钟后取出，用冷水控乾。
将西兰花切成小块，和胡萝卜混合，打两个鸡蛋，加入盐，如果你想要其他口味，可以加入你喜欢的调料。
然后加入一勺面粉，搅拌至黏稠，加入少量的水，搅拌至稀薄。
锅里加油，加热后倒入面糊，用慢火慢慢炸，直到完全成型，然后把另一面翻过来，直到两面都变黄了才能取出，然后切成小片吃。
上面的四个早餐都是非常容易的，你有没有学过？比粥更有营养，也更美味。今天的分享就到此结束，如果你喜欢，欢迎