其实在夏天大家都是比较喜欢吃一点凉菜的，因为由于天气的原因，大家对肉食都是不太喜欢的。在我们家这几道菜真的是非常的受欢迎呢，而且不仅价格便宜。做出来还是非常的好吃。我相信如果小编说起来这些菜，你们也一定都很熟悉，并且非常的喜欢吃吧，大家是不是对我说的这几道菜都非常好奇呢？好啦，有的人也可能会认为有你说的那么神奇吗？如果大家不相信的话。那今天小编就带你们一起去看看是多么的菜，而且做法还这么的简单，做出来还是非常的好吃，并且外观非常的漂亮。从这张照片中可以看出，小编所说的事是实话。并没有欺骗大家吧。大家都知道黄瓜在夏天真的是非常的便宜，特别是在小编的老家，因为小编我出生在农村，我们的菜地里每天都会种上一大片黄瓜。每到夏天，小编我最高兴的就是跟随着我的妈妈去菜地里摘黄瓜。
摘出来的黄瓜就会被妈妈拿到家里做菜吃。其实这道菜的做法也是非常的简单，因为可以有很多种做法，你可以把黄瓜拍碎或者是切成块状，在我家，我妈妈是非常喜欢把黄瓜这道菜切成块状，因为看起来比较的美观。而且这道菜只需放入一些调料就可以啦，最重要的是醋，因为这道菜离开醋真的是非常的不好吃。而且这道菜的精髓就在醋里面。你只需把切好的黄瓜倒进一个盆子里，或者是提前准备的一个小盆子里面，然后把黄瓜放进盆子里面，最后再倒入你调好的汁拌一下，这样一道清醇可口的黄瓜菜就出来了，大家是不是也觉得这道菜做的真的是非常的简单，而且吃起来也是挺好吃的。
如果你想让你这道菜做出来更美观的话，可以在上面撒一些香菜，因为香菜的外形长得是非常的漂亮呢。特别是你家里来客人的时候，就要在这到上面撒上一点香菜。不仅是为了美观，其实喜欢吃香菜的人会知道香菜对身体也是非常的好呢。大家有没有看出这道菜是什么呢？这道菜的外观真的是非常的漂亮，红彤彤的一骗片，如果我要说这是西红柿，那大家有相信的吗？如果你仔细看也可以看出这道菜是有西红柿做成的。到夏天的时候，小编家里的菜地西红柿都是接了一大片的，每当摘西红柿的时候，小编我都非常的高兴，因为从远处看真的是一项一串串的红灯笼挂在上面呢。另外，这道菜的做法也是和黄瓜一样，非常的简单，这道菜在我们家乡最出名的就是凉拌番茄。如果大家喜欢吃酸的话，就在上面撒些醋，如果大家喜欢吃甜的话，也非常的简单，只需在上面撒一点点的糖就可以啦。
听小编这么说大家是不是也都心动了呢？到夏天，所以你们一定也都要买一些番茄，亲自试一试，看看做出来的是否好吃。其实对小编来说，小编是喜欢吃加糖的，因为那个汁真的是非常的好喝。每到夏天，我都会让妈妈给我弄一些这样的番茄，然后妈妈吃饭番茄我喝汁儿。大家是不是都觉得小编我特别的可怜。因为在这道菜中小编我也只能拿汁儿尝尝鲜了。如果喜欢吃茄子的人那么对这道菜一定是非常的喜欢啦。其实这道菜的做法就跟我们平常做一些家常菜没有什么两样。不一样的可能就是它在最后做成的过程中加了一些新鲜的葱啦。不过从图片中可以看出，这道菜真的是非常的美味了呢？小编我都快要馋死了呢。大家是不是也想吃这道菜呢？那大家就亲自买一些茄子亲自尝试做一做，看看自己的手艺怎么样吧。