香蕉的原产地是在亚洲的热带和亚热带地区，但是它在我们中国的栽种历史也是非常的悠久，在战国的书籍中就已经有了有关于香蕉的记载。虽然香蕉的原产地不是中国，但是在现在很多国家的香蕉的品种都是从中国引进的。全世界产量最高的香蕉是在中美洲，第二十亚洲。
香蕉有一个很厉害的功能，能缓解人的忧郁，因为它的这个特点，在很久之前的欧洲人给它起了一个很优雅的名字叫做“快乐水果”。还有关于香蕉的另一个传说，说佛祖释迦摩尼之所以那么的聪明，那么的富有智慧。就是因为它吃了香蕉，所以给它起了一个名字叫做“智慧之果”，虽然在我们现在的人看来好像是无稽之谈，但是通过这件事可以看出当时的欧洲人对香蕉的热爱程度。而在我国的南方地区，把香蕉还有荔枝，龙眼，菠萝，一起称它们为“南国四大果品”，可见香蕉在我国的南方地区也是非常受欢迎的。
香蕉中的能量非常的高，还有碳水化合物，蛋白质，脂肪等等。香蕉中的维生素A有促进生长的作用，对于近视眼的人来说也是一个非常好的水果，因为它有保护视力的作用。对于消化不良的人来说也是很好的水果的选择，因为香蕉具有增加人的食欲，助消化的作用。除此之外，香蕉还能增强人的免疫力，缓解肌肉的紧张状态，平时工作或学习压力大的人小编建议大家可以尝试一下呦！还有它的治疗便秘等等的一些常见的功效，小编在这里就不跟大家一一的解释了。下面跟大家说一道由香蕉做成的甜品“香蕉蛋糕”。
取用一根香蕉，把它的表皮给扒掉，记住，香蕉表面的脉络最好也不要，然后把香蕉切成小块，把它按压成香蕉泥。把准备好的一个鸡蛋打碎放入碗中。然后把炼乳，白糖，还有油放入一个盆子里面，然后再把香蕉泥还有鸡蛋放入里面一起搅拌，直到把它们搅拌成糊状为止。取用些许的面粉，泡打粉，用粉筛把它们筛细，然后放入打好的香蕉糊里面，然后再进行搅拌，搅拌的姿势和炒菜的差不多，但是记住不能朝同一个方向画圈。准备一个自己喜欢的模具，把搅拌好的面糊倒进里面，放入烤箱中烘烤半个小时左右就可以啦。绝对的香气扑鼻，色香味俱全呦！
但是由于夏天快要到了，可能大家更倾向于吃一些清爽的食物，我就再跟大家说一道比较适合夏天吃的一道小甜品，简单美味。“香蕉果泥”，取一个香蕉，把它的表皮给扒掉，切成五毫米左右的片状，放入搅拌机中，然后依次加入白糖，凉开水，再放入少量的盐。最好再放一些冰块儿，这样口感会更加的冰爽。通电以后大概搅拌五次就可以了，搅拌成冰沙的状态，然后关掉电源，小编温馨提示：记住一定要先关掉电源，安全最重要，然后把它成出来就可以享用了，口感独特，清凉解暑，是在炎炎夏日不可缺少的一道美食呦！当然不要忘记把搅拌机给清洗干净。
其实最开始的香蕉并不是像我们现在吃的香蕉一样，以前的香蕉是有籽的，它的籽非常的硬，吃起来很是不方便，于是人们就想到了一个办法，把野生的香蕉树和芭蕉进行了杂交，杂交以后得香蕉树长出来的香蕉就成了我们现在吃的没有籽的香蕉的，是不是很佩服人类的智慧。而且香蕉的采摘也是很有讲究的，它根据在运输途中所耗费是时间的长短决定，如果时间过长，就会选择采摘大概七成熟左右的香蕉，因为这样的话香蕉就不会因为过度成熟而腐烂，采摘一般也是两个人，因为两个人比较省时间和精力。
香蕉的轴部的水分非常的充足，但是在运输途中会很容易滋生细菌，这样的话会导致香蕉的腐烂，所以一定要事先把它的轴部给去掉。还有一个小的知识点小编要告诉大家，众所周知，香蕉有通便的作用，但是生的香蕉却不可以，不但不会有通便的效果，反而还会加重便秘的情况。睡眠不好的朋友可以把香蕉和燕麦在一起吃，因为这样的搭配可以提高人体血清素的含量，这样对于改善睡眠是有很好的作用的。