我们每天都需要进食食物，这不仅仅是为了满足生理需要，这同样是沟通、消除压力和达到快乐的方式。在一些国家，食物对于人们来说似乎具有崇拜的地位：比如，意大利人认为意大利面是国宝，法国人对他们的洋葱汤和火锅（并非没有理由）感到自豪。而一些食物也有着它们自己的秘密：比如，蘑菇通常是昆虫的远亲。
接下来，撸哥将和你介绍的是：关于食物，你所不知道的16个奇怪的事实。相信看完我们的文章，可能会改变你对食物的不少看法。
1、苹果：玫瑰的近亲
这或许会让很多人出乎意料，但事实上有许多水果都是玫瑰的近亲，它们属于蔷薇科。苹果、梨、李子、覆盆子（甚至是杏仁）它们都有点像玫瑰。
2、有一种饮料可以代替一顿饭
根据制造商的计划，Soylent的饮料可以代替食物摄入量。只要一瓶就可以满足蛋白质、维生素和微量元素日常需求的20％。Soylent的发明者很肯定的表示：未来将属于这种饮料，因为在人口不断增长、食物短缺和缺乏时间的情况下，这种饮料可以取代通常的食物。一份Soylent的成本为3.25美元。
3、对咖啡的爱是遗传的
来自哈佛大学的科学家已经确定了多达6种类型的基因，这些基因负责咖啡因的同化，并发现咖啡以不同方式作用于人类的原因。可以说，基因是罪魁祸首，所以有人甚至不喝一口咖啡，有人需要2-3杯浓咖啡来达到这个效果。
4、煮土豆进行冷食更有用
土豆被很多人认为不是非常健康的食物，一切都是因为高血糖指数（GI）-碳水化合物在体内被吸收并增加血液中糖的水平。事实证明，你可以简单地减少马铃薯的血糖效应。但是必须吃冷的煮土豆。在以这种方式烹饪的菜肴中，淀粉分别被消化得更慢，它们的GI将低于例如热的土豆泥。
5、玉米粒含有偶数行
玉米总含有偶数行（从8到12）和谷物（可能有一千个）。几乎四分之一的产品和以某种形式在商店出售的产品都含有玉米，比如从动物饲料到烟花。
6、蘑菇含有甲壳素（像昆虫一样）
细胞间隙中的所有真菌都含有特殊的生物聚合物“甲壳素”（几丁质）。它可以给昆虫的翅膀带来硬度。这就是为什么蘑菇不易被消化的原因，不管你是准备了3分钟或3小时，无论如何它们的味道和形式都将保持不变。
在美国俄勒冈州，科学家发现了地球上最大的生物体，而它是一种蘑菇。菌丝体蜂蜜蘑菇的面积可与个足球场相媲美。
7、开心果可以自燃
实际上，开心果在大批量运输时会自燃。而且都是因为脂肪含量高，含水量极低的原因。此外，这些坚果吸收氧气并释放二氧化碳，所以这是另一个风险因素。因此，当在船舱或卡车上运输时，需要采取特殊的安全措施。
8、人造香草和海狸
海狸能产生香草味。更确切地说，海狸从腺体排出有香草的气味，其可作为产香料的使用，甚至作为食品添加剂，以提高某些食物（饮料和甜点）的味道。
在美国，食品和药物管理局将海狸菜提取物列为公认的安全（GRAS）食品添加剂。年，风味和提取物制造商协会的GRAS计划（FEMA和）添加了海狸脑提取物和海狸草液体。产品成分清单通常简称为“天然调味品”。虽然它主要用于食品和饮料中作为替代香草味的一部分，但它不常用作覆盆子或草莓调味料的一部分。每年的工业消耗量非常低，大约磅，而香兰素每年超过万磅
9、棉花糖是由牙医发明的
威廉莫里森是一个发明家和牙医。令人惊讶的是，他于年想出了仙女甜点，而现在它被称为棉花糖。不久之后，另一位牙医为一台机器申请了专利，以我们大家习惯的形式产生了这种甜味。
10、应谨慎使用甜菜叶
甜菜叶是一种非常有用的蔬菜：它含有碳水化合物，维生素（C、PP、B），钾和镁。然而，只有茎适合食用，因为叶子草酸过于饱和。使用酸会导致胃和肾脏出现问题。这对儿童和患有胃炎和尿石症的人来说是一种危险。
11、如果你对乳胶过敏，则应禁止食用木瓜
过敏症是非常常见的一种疾病，通常患者会对几种类似产品的反应增加。科学家们已经发现了一种奇怪的模式：对于患有乳胶不耐症的人来说，他们也会对木瓜过敏。
12、黄蜂在无花果里面交配
无花果的花序实际上是在花的内部翻转，因此授粉需要一种黄蜂进行处理。微小的黄蜂在无花果花中啃一个洞，雌性诱导其内部的伴侣并与之交配，为植物授粉，然后产卵并进一步飞行。顺便说一句，雄性不会脱身而且总是在内部死去。
13、制造商照射蔬菜和水果
食物的辐照是外部电离辐射的处理，以破坏病原微生物，昆虫幼虫和防止块茎发芽（例如马铃薯）。对于辐射，关于使用γ发射放射性核素，X射线和加速电子。这种处理被认为是安全的，它在41个国家被允许使用，它们不仅用于蔬菜，还用于肉类、鱼类、小麦和香料。
虽然这种方法被认为是相对安全的，但制造商需要用特殊徽章标记辐照产品。
14、沙拉酱和防晒霜有一些共同之处
添加到防晒产品中的二氧化钛通常会被用于食品中。它们具有相同的功能，即可以防止光的破坏性影响并起到防腐剂的作用。
15、从龙舌兰酒中，能生产出钻石
从龙舌兰酒中获得的是优质（尽管很小）的钻石，可用于生产电子产品。制作龙舌兰酒的龙舌兰由蝙蝠授粉，因为它在夜间开花。
16、罐装金枪鱼罐头含有汞
海产品中的汞是人体空气污染的结果。研究人员指出，在金枪鱼罐头的银行中，汞含量非常高。罐装金枪鱼的良好和安全的替代品是罐装鲑鱼。
关于食物，你所不知道的16个奇怪的事实，哪一个最让你大吃一惊？在评论中告诉我们。如果喜欢我们的文章，记得点