01前言
著名酒评家RobertParker曾说过“我极度敬仰CharlesRousseau（ArmandRousseau第二任庄主），并以收藏他所酿制的酒为荣”。众所周知，Parker并不算勃艮第的爱好者，但却被DomaineArmandRousseau俘获内心，可见Rousseau的酿酒功力非同一般。DomaineArmandRousseau也被人们誉为热夫雷香贝丹村的“罗曼尼康帝”。为您推荐阿曼卢梭父子香牡-香贝丹，理由如下：酒庄经历四代传承实力不断扩大勃艮第风土醉佳诠释者之一教科书般优质特级园声誉极高好评如潮02酒款详情
阿曼卢梭父子香牡-香贝丹ArmandRousseauPereEtFilsCharmes-ChambertinGrandCru：法国勃艮第香牡-香贝丹：黑皮诺：13.5%vol：勃艮第特级园酒评：相对淡雅的樱桃红色。明亮的莓果，例如覆盆子的香气。口感清新，单宁非常轻盈柔顺，酸度适中。适合在稍微年轻的时候饮用。03酒庄背景
酒庄经历四代传承实力不断扩大酒庄创立于20世纪初，庄主ArmandRousseau从父辈手中继承热夫雷香贝丹的葡萄园时，仅仅只有18岁。通过Armand不懈努力，陆续收购了众多顶级葡萄园（CharmesChambertin，ClosdelaRoche和Chambertin），更是在儿子Charles加入酒庄的管理之后，购入了圣雅克园（ClosSaintJacques）。（现任庄主Eric和女儿Cyrielle）Charles在管理酒庄的期间还大力拓展出口业务和海外市场，将酒庄的影响力扩散到整个欧洲甚至北美和澳洲。年，Charles之子Eric加入酒庄的酿酒团队。现如今，Eric和女儿Cyrielle一起管理酒庄。坚守传统情系风土在勃艮第，真正的鼎级大家分为两类，一类通过创新不断获得更高品质；一类则坚持传统从而酿造出至臻佳酿。Rousseau即属于后者。某种意义上来说，Rousseau并不是一家以技术见长的酒庄。或者说，他其实是一家用心酿酒和对土壤有着极其深厚感情的酒庄。这不是说这里缺失技术，而是他们更愿意相信风土和自己与生俱来对于风土的理解，绝对勃艮第风土醉佳诠释者之一。其中Charles就是一位谦逊且保守的酿酒家，他不太相信现代技术，而是精心呵护并在葡萄园投入大量的感情去种植酿造。他酿酒的秘诀是：好土壤+老株+精细管理+低收成。Charles的儿子Eric仍然坚持这一理念，在尊重传统酿造工艺的基础上，引进了新的葡萄种植和管理技术，尽力还原每个田块最自然的风土。教科书般优质特级园在几代人的辛勤耕耘下，Rousseau酒庄的品质不断提升，成为了热夫雷香贝丹甚至整个勃艮第的鼎级葡萄酒象征之一。除此外，Rousseau所拥有的所有葡萄园都非常令人羡慕，总共14公顷的葡萄园。其中6块特级园（总面积超过8公顷）和3块一级园，都堪称教科书级的范本，ClosSaintJacques也被称作可以媲美特级园的“超一级园”。今天我们推荐的酒款来自Rousseau的特级园CharmesChambertin，Charmes-Chambertin和鼎级声誉的Chambertin特级园仅仅一条马路之隔，两块田地几乎都在同一水平线，而向北向南都更加低矮和平缓，要知道好的坡度是酿造优质葡萄酒的先决条件。Rousseau庄主Eric曾解释自家酒庄ArmandRousseau出品的Chambertin和Charmes-Chambertin两款酒的差别：Charmes-Chambertin入口后的表现更加柔顺，可能和这块葡萄园的土壤更加细致有关。Charmes-Chambertin的表层土壤看上去偏红色，且表面有很多白色石块，相比于其他特级园，它酿造的酒柔和又不失质感，有着漂亮的深度和酒龄，现在已进入适饮期，是绝佳的入手时期。声誉极高好评如潮阿曼卢梭酒庄在整个勃艮第乃至整个葡萄酒业都享有极高的声誉，《Decanter》杂志曾将其列为勃艮第五大名庄之一，也有人称它和罗曼尼康帝属于同等级别。年，大环境恶劣的情况下，依然获得帕克分评价，要知道当年法国酒的平均评分只有85分。年的Charmes-ChambertinGrandCru也得到了许多不错的评价，其中WS94/，杰西斯·罗宾逊也给出了16.5/20的好评。很少有勃艮第的酒庄像阿曼卢梭一样至始至终都保持着极高的水准，酿造出了数不清的伟大酒款，包括它的一级园和村庄级葡萄园，每一个酒款都让人充满期待。相比于勃艮第的其他酒款，阿曼卢梭价格合理，数量稳定充足，深受勃艮第爱好者的青睐。文章内图片部分来自网络您若对该稿件内容有任何疑问请即刻与我们联系品客汇将给您回应并做处理