鲜红是她，晶莹剔透是她；低调是她，圆润饱满是她；美丽是她，酸甜可口也是她。也许你没有品尝过，但只要入口了，对于她的味道，我想一定是记忆犹新的。
她的名字很特别，叫覆盆子。
覆盆子又叫覆盆莓、树梅、树莓、野莓，其果实是一种聚合果，味道酸甜。颜色方面，有红色，金色和黑色。在欧美作为水果，在中国大量分布，但鲜为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。
覆盆子果可直接食用，口感酸甜，非常美味。此外，还可制作成覆盆子巧克力蛋糕、覆盆子补血汤、覆盆子奶冻等来食用。
覆盆子的营养价值也不可小觑，含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。每克覆盆子，水分占87%，含蛋白质0.9克、纤维4.7克，能提供.3千焦的热量。
覆盆子植物可入药，有多种药用价值，其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌荷尔蒙。
长期食用覆盆子果，能有效地保护心脏，预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。
值得一提的是，这种鲜为人知的覆盆子果，还能用于电子烟中，给用户带来特别的味觉体验。
例如由独异香精推出的覆盆子味电子烟香精，用其制作的覆盆子味儿电子烟，带有新鲜浓郁的覆盆子气息，如同刚从山林中采摘出来般，让人忍不住入口。是的，入口后，明显的感觉到一股来自于覆盆子的酸甜感，很柔和，且不刺激咽喉，从吸入到呼出，覆盆子的果香始终伴随其中，让人回味无穷。
也许你感受过葡萄的香甜，感受过哈密瓜的脆甜，也感受过榴莲的特别，但覆盆子可能未必感受过，无论如何，都希望你能拥有更多不同的味觉体验。