在贵州农村生活过的人,第一眼看到树莓时往往会说:这不是泡儿么?就是大了一点!
“泡儿”这个词要读儿化音,“泡”是一声,是贵州农村较常见的一种野果,也有一些地方叫做“刺泡儿”或其他,成熟后果实颜色淡红,小拇指直径大小,味道酸甜可口。
由于这个关系,树莓就被称俗为“大泡儿”,其实它正规的中药名是覆盆子,是一种中药材,成熟后的果实确实和“泡儿”很相像,但要直径有大拇指大小。当然,味道也有差别。
树莓珍稀水果的身份,注定了其在很多地方,每斤售价都在元以上,最高超过元。往往在大超市或一些高端水果店才有售。
虽然价格昂贵,但资料显示,其含SOD、花青素等元素,常服有降血压、降血脂、抗癌和延缓衰老等效果,被誉为“第三年代黄金水果”,受到人们的喜爱。
不过其对种植条件和技术要求不低,在我国的种植面积并不大。记者得知,在我省,已经有了一家成功的树莓种植基地,地点就在乌当区新场镇新场村。
并且,树莓基地还成功带动本村和附近几个村的的50多名贫困户脱贫,成为一剂效果明显的“脱贫良方”。
11月12日下午,记者去到基地实地探访。
“九哥”引种树莓年产多吨
记者从贵阳市区出发,沿着贵开高等级公路走了1个小时左右,当天下午1点10分左右到达新场村打铁寨组,见到了红树莓基地的负责人王华。
跟随王华来到他的红树莓基地,不过已经过季了,记者没有看到鲜果满树的场景。王华说,树莓的采摘期一般在每年的5月底到10月底。
王华年出生,今年49岁,是当地名人,他家共有11姊妹,他排行老九。在当地,年轻人多叫他“九叔”,和他年纪相仿者多喊他“九哥”,年长者则往往称呼他“王老九”。
“九哥”属于头脑比较活跃的一类人,早年在外打工。当经济上有了一定的积蓄后,为了带动本村村民发展,他回到村里参与村主任竞选,年1月6日,他被正式选为村主任,这一干就是9年。
“留守儿童和空巢老人是外出务工者的后顾之忧,除非村里有了企业,村民们就地务工,才能解决他们的后顾之忧。”王华这么琢磨着。
年初,一位曾经留法的博士朋友陈刚告诉他,树莓药用价值高,在欧洲卖得很贵,如果能引种成功,将是一个不错的项目。说者有心,听者有意。经过考证,了解到新场村海拔0米至米合适,其他各方面条件也还适宜,可以引种树莓试一试。
于是当年,他和陈刚租用了当地10亩地,引进法国的树莓品种做实验,结果获得成功。于是他们逐步扩大种植规模,现在已经扩大到亩以上。而合作伙伴也从当初的两人扩大到现在的16人,合作伙伴大多是对树莓比较喜爱甚至痴迷的人。
树莓分为红树莓、黄树莓和黑树莓。在品种上,王华他们先后引进过法国、俄罗斯和美国的树莓品种,最后发现还是美国的一种红树莓品种“艾奇”更适合当地的条件。所以他的基地就被称为红树莓基地。
王华说,现在红树莓基地年产红树莓鲜果多吨。每年5月底到10月下旬这5个月,市民来采摘约10吨,其它的多用于深加工,被榨成红树莓果汁或发酵成为红树莓酒。深加工后,红树莓的经济价值得到极大的提高。
红树莓基地每年发放工资60万
在记者采访的时候,不时有人打他的电话。王华实在是一个大忙人,除了树莓基地负责人,他有多个身份,除了是村主任,他还是“王老九冷锅鱼”鱼庄的老板。但无论哪一个身份,都为当地村民带来实实在在的好处。
王华当上村主任后,近些年来四处筹集资金,每年为全村多人的养老保险费交纳解决了大部分,之前每人每年交元,村集体资金出元,每位村民只交70元,为全村村民减轻负担20多万元。年,每人交纳的养老保险费涨到每年元,王华说,他们仍然争取资金为每位村民交纳元或更多。这种情形在全省并不多见。
王华说,在他的红树莓基地和鱼庄项目上,他在用人上面首选本村村民,其次是外村的,尤其优先照顾本村的贫困户。他说,本村20多个贫困户都在他的红树莓基地或鱼庄务工,三四年前,他们就已经脱贫了。外村也有20多个贫困户在他那里务工。本村和外村共50多名贫困户通过务工实现了脱贫。
在自己的红树莓基地和鱼庄务工的,大多数都是年龄40至60岁的妇女,这些人外出打工的话,年纪偏大又不懂技术,体力也比不上男子,很难找到合适的工作。在他这里就近务工,白天上班,晚上可以照顾自家孩子和老人。
据不完全统计,在他的红树莓基地,一年的用工达到了个(每一个用工差不多一天)以上,每一个用工元,这样算下来每年这个项目发出工资就达到了60万元之多。此外,红树莓基地还常年请了6名工人日常维持,每人每月工资元,一年下来就达到了21.6万元。
他鱼庄的招牌菜“冷锅鱼”,由于味道好,吃客很多,生意火爆,所以常年在鱼庄打工的有8人。他给他们开的工资是每月0元,每年还发放一次年终奖元。这一个项目发出的工资是22.72万元。
就这些项目,王华每年累计发出的工资一般都超过了万元,为本村和附近村带来实实在在的实惠。
红树莓饮品已进入广州和北京等地
红树莓由于富含花青素、SOD等降压降脂、抗癌抗衰老的元素,药用价值非常高,受到很多高端人群的钟爱。
除了鲜果外,由鲜果榨的汁,以及红树莓发酵而成的树莓酒等饮品,味道都比较好,可以说是一种食药两用的典型高端水果。
当然,作为一种珍稀水果,其在种植上对产地海拔、土壤、气候和种植技术有较高的要求,实际上,在国内特别是西南地区种植红树莓的基地并不多,所以红树莓这个圈子较小。据王华他们了解,在贵州目前成规模的红树莓基地就他们一家,在云南也只有一家,负责人是一名法国人。
那红树莓及其衍生饮品价格究竟有多高呢?王华说,在一些大超市,每斤鲜果的价格高达元以上,最高可达元以上。在他们这里要便宜得多,采摘的价格是一般是每斤60元。
而做成毫升玻璃瓶装红树莓果汁,批发价是每瓶15元,在外面的售价是28元。树莓酒价格就更高了,毫升装,单瓶的批发价为元,双瓶装为元。算起来,毫升装的红树莓酒在广州、北京等地售价高达0元以上。
王华说,为了扩大规模和调动当地村民的种植积极性,他下一步打算自己采取把树苗发给村民们种,他负责技术支持和负责收购的方式。
王华核算过,自己有田土的村民,每亩投入元左右就可以了,但是可带来每亩上万元的收入。种得越好越多,收入就更多。而对于他来说,在大大提高了本地红树莓的产量时,还能提高本地红树莓基地的知名度。
贵州日报当代融媒体记者王剑
编辑王琳
编审杨韬