一到秋季，眼前一片金黄，桂香味扑鼻，桔子变得鲜亮，而南瓜也随之成熟。
南瓜富含锌，是一种可以帮助人体生长的食物，家中有小孩要多食用。今日给你带来一个南瓜千层糕，口感酥软，口感绵软，我想小朋友们都会喜欢。
食材：南瓜，酵母粉，砂糖，鸡蛋，面粉，葱，食用盐，食用油
其操作程序是：
1.将南瓜清洗干净，剥掉表皮，用汤匙将里面的瓜瓤和种子取下，再将其切片，将其切成小块，待用。
2.出锅，加入少许的水，用大火煮滚，然后将蒸笼放在上面，然后将盛着南瓜片的托盘放在蒸笼中，然后用盖子蒸15分钟。
3.将南瓜从锅中取出，放入一个大盆中，用擀面棍将其打碎。待到南瓜浆冷却后，倒入5g酵母和1匙白糖，用筷子把所有材料混合在一起。接着，倒入三个鸡蛋，用一双筷子将其搅拌均匀，让它们完全混合在一起。
4.打好之后，再放入适量的面粉，注意要多次，一边打一边打，直到形成一片浆糊，然后用双手把它搓圆。面团搓好后，放到一个大的盆子或者大的碗中，用塑料薄膜覆盖，然后放到一个暖和的位置进行发酵。
5.把炸好的面团放在一个小盆里，把事先切好的葱段倒入其中，再倒入2匙的白面和少许的食用盐，再倒入刚刚煮好的热油，翻炒均匀，这样就可以完成了。
6.将一层干燥的面粉均匀地铺在砧板上，将面团放在砧板上，用双手反复挤压，直到达到一定的强度，再将其揉碎，再将其切成小块，记住要切的更长一些，作为馅料的底部，剩下的则是等长的。
7.用擀面棍将一小片一小片的面团揉成一团，然后用毛笔在最大的一片上刷上一层薄薄的酥皮，注意要注意最大的一层。刷完第一层之后，他又在上面涂了一层薄薄的面皮，然后在上面涂上一层油酥皮，这样反复几次，就可以将面皮的底面完全覆盖住了，这一次，他不需要再刷酥皮了，这是千层饼的最上面一层，只需要在边缘抹上一层水就可以了，然后将剩下的那一层翻过来。然后把包裹好的边沿轻轻地挤压，使我们的南瓜千层生胚子成型。
8.在蒸锅上盖上一块薄薄的面纱，将牡蛎倒入蒸锅中，用锅盖炖10分钟，让它再次苏醒。
9.煮沸，煮沸，将盛着生坯的蒸笼放在上面，盖上盖子，大约15分钟后关闭，记住，要炖5分钟，然后打开盖子，然后拿出来，放到案板上切割即可。
1.尽可能把南瓜丝削成薄薄的一层，这样在蒸笼里煮起来比较方便，能很好地节约烹饪的时间。
2.记住，在加入酵母之前要冷却，否则酵母会被煮熟，失去作用。