济南的这家甜品店,同事和我说,“除了贵,没啥缺点了,就是好吃!”去了这家店发现,货品架上很少摆上甜品,因为做出来的甜品已经被预定完了,大大小小的打包袋堆在收银台上,后厨还经常在赶制新被预定的甜品。这家甜品店真的是太任性了。
一提到济南,很多人想到的都是“四面桃花三面柳,一城山色半城湖”。济南这座城市在山一旁,在泉之上,这里依然保留着老济南古朴而具有韵味的地方。离市中心及近的泉乐坊,街道与牌坊辉映着和谐的画面。胡同里的店铺错落有致,行走其间,似乎穿越时空,回到从前,重拾昔日繁华。
遇上一间甜品屋,静静的度过一段悠闲地时光,手中的奶茶自带温度,三五好友促膝而做,欢乐的气氛从一旁的枝叶间洒落;或是只身一人,看着窗外优美的风景发呆也是有一番别样的风味。
今天来寻找美食的地方就在县西巷西侧泉乐坊的二楼,这家店就是“小确幸”了!这里做出来的小甜点,很多食材都是找人从法国、日本代购回来的,一进店最炸眼的就是摆在这收银台旁柜子上满满的打包好的甜点了,这些都是预定好了即将送出去的,一看生意就好得不得了,怪不得外面街道上没什么人也,店铺在这开起来了,还又升级开了一个plus版。
“开这家店守护的不仅是的纪念日里的那份少女情怀,更多的是一份梦想。为了保证味道与品质,我们很多食材都是找人从法国、日本代购回来的。其实顾客们未必都吃得出差别,但是我们有自己的坚持”。这家甜品店的店长谈到。
有次是覆盆子用完了,济南没有新鲜的卖,老板娘就坐着高铁去北京的进口超市买回来。对于很多甜品来说覆盆子只是装饰而已,但是她们宁愿折腾这么一趟,也不愿意折损他们的品质。
很多时候不是幸福离我们远去,而是自己的放弃,完美永远不是顺风顺水可以完成的,你有没有一次偏执的尝试,在追求极致的道路上奋不顾身。当这份执着融化于食物,在品质的苛求上,这便成了一种难忘的味道。
有人说,“女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜点。”一边担心会胖,一边却难以抵挡甜点的诱惑。一款甜点的精致与层次,不仅仅可以从味道上判别,还可以通过我们的眼睛去观察,它不仅仅可以作为一款甜点激活味蕾,更会在享用美食前的那一刻愉悦人们的心灵。
大多数人对红枣的记忆,都来自母亲的手艺,一款点心有时也会自带一丝朴素、一缕温度。
去核、蒸煮、过筛、揉面、包裹、烤制,每一步都是一段旅程,是枣泥与酥皮相遇的艺术,只为承载的那一份思念与爱。
“小饼如嚼月,中有酥和怡”,从故乡飞向天涯海角,月饼里深深的母爱,抚慰着游子们的心灵。
生活本就神秘,青涩与甜味相杂,如果用一种食物去形容,那酥皮泡芙大概就是最贴切的答案了,层次丰富的口感,酥脆热乎的外皮,冰凉爽口的内心,看似极为矛盾却搭配出了意外的美味,就像是迷茫中总是不间断露出幸福的小日子。
质地蓬松的口感,覆盆子果冻、香缇奶油、香草酱,味道一层一层地展开,泡芙酥皮魅力就这样慢慢散发出来了,它的出现,值得让满怀憧憬的人去这家小确幸品尝。
这个青提卷,我的妈呀,实在是太好吃了,这个青提怎么这么会这么甜?味道真的是绝了,蛋糕卷绵软奶油香甜细滑,搭配这个提子清爽不甜腻。而且现在还推出了各种味道的蛋糕卷,南瓜、巧克力、玫瑰蜜瓜、丝绒海盐芝士……太幸福了!
从来没有一蹴而就的事情,用心感悟,精益求精,让品质不断地得到提升。这需要一份勇气,一份很大的决心。当闲暇惬意的时刻,忘掉生活的不易,融情于此,尽享此刻,也许这就是一触便可体会到的人生不应当缺少的“小确幸”。
不过这家店的位置确实难找,在世贸和贵和中间的县西巷往北走,路西边就是泉乐坊啦,小确幸就在里面的二楼,多找找哟,去了可以加他们家客服,以后也提前预定,5公里内都可以派送。