覆盆子泡芙
泡芙是源自意大利的西式甜点，吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。一团面糊就能烤出中空的蓬松小球，不愧为一种神奇的小点心。
泡芙做法简单，走亲访友的时候可以烤上一盘带去当做伴手礼。当您入口的那一刻，就是魔力迸发之时。那一声咔嚓脆响，伴随水果奶油馅的香甜润滑，你便知道幸福可以来得如此简单而纯粹。
01泡芙
维益泡芙预拌粉.....................................g
色拉油......................................................g
全蛋..........................................................g
水...............................................................g
制作方法：
1、色拉油水拌均匀，加入全蛋拌均匀
2、泡芙预拌粉加入1中，转快速打至无颗粒光滑状态
02泡芙菠萝皮
安佳*油...............................................................g
高筋粉...................................................................g
糖粉.......................................................................g
制作方法：
1、*油、糖粉拌均匀，加入面粉拌匀
2、搓成长条冷冻备用
3、泡芙每个挤6g上面盖上菠萝皮
4、烘烤：上火下火烘烤30分钟左右
03夹心
维益覆盆子果泥..................................................g
维益倍盛多用途植脂奶油.................................g
君度酒.....................................................................10g
牛奶..........................................................................80g
吉利丁.....................................................................5g
制作方法：
1、果泥、倍盛奶油、牛奶、酒一起打至六成左右
2、将提前冷水浸泡的吉利片加入奶油部分拌匀
3、将夹心部分挤在泡芙中间
04饼干底
可可米....................................................................g
巴瑞脆片................................................................g
可可脂.....................................................................50g
制作方法：
可可脂融化、加入巴瑞脆片抹在可可米上即可
维益泡芙预拌粉
产品特性：
确保稳定一致的成品品质；无需特殊操作技巧，省时方便；灵活创造热卖品种
存储方法和保质期：
常温储存，保质期：12个月
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