北极覆盆子慕斯
byDanielRoos
克覆盆子果浆
50克砂糖
2片吉利丁盘（2克/片）
克稀奶油
制作：
1、将一半的果浆与砂糖加热，然后放入冰水泡软的吉利丁片拌融，再加入剩余的果浆拌均匀。
2、冷藏或冰水浴降温后在加入打发的稀奶油轻轻翻拌均匀，注入慕斯模具内冷冻。