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探秘勃艮第名园的秘密
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勃艮第匠心名家典范
多个名园合力演绎优秀风土亨利布瓦洛酒庄DOMAINEHENRIBOILLOT大金杯DOMAINEGROSFREREETSOEUR拉玛舒酒庄DOMAINEFRANCOISLAMARCHE本轮预购酒品
亨利布瓦洛酒庄勃艮第黑皮诺干红葡萄酒未税价：元/瓶
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伯恩济贫院亨利布瓦洛沃奈圣特罗吉安马索尔特酿干红葡萄酒未税价：元/瓶
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拉玛舒酒庄依瑟索干红葡萄酒未税价：元/瓶
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拉玛舒酒庄大依瑟索干红葡萄酒未税价：元/瓶
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大金杯伏旧园干红葡萄酒未税价：元/瓶跨境完税价：元/瓶
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家族六代耕耘
亨利布瓦洛酒庄（DomaineHenriBoillot）的历史可追溯到年。酒庄原名是“DomaineJeanBoillot”。年，现任庄主亨利·布瓦洛正式全权掌管酒庄运营，他将自己的名字“亨利”加入到酒庄名称中，形成了现在的亨利布瓦洛酒庄。亨利·布瓦洛是布瓦洛家族的第五代管理人。近年来，亨利·布瓦洛的儿子Guillaume也加入到酒庄的经营中来。六代人的辛苦耕耘，终于将酒庄打造成为勃艮第的知名酒庄之一。2
坐拥独占园实力雄厚
亨利布瓦洛酒庄葡萄园总面积为15公顷，分布在金丘产区，其中不乏香贝丹特级园（ChambertinGrandCru）、科登查理曼特级园（Corton-CharlemagneGrandCru）和波博纳马赫特级园（BonnesMaresGrandCru）这样的TOP级名园。另外，十分值得一提的是酒庄的白葡萄园。亨利布瓦洛酒庄的白葡萄主要种植于默尔索及普里尼的一级园，其中包括一座占地面积达4公顷的独占园ClosdelaMouchere。ClosdelaMouchere位于大名鼎鼎的LesPerrièresPremierCru内，由围墙围住，园内的葡萄树龄醉高达80余年，酿造而成的葡萄酒芳香馥郁，风格纯净，带有令人惊艳的矿物感。众所周知，在以土地为尊的勃艮第，独占园可以说是酒庄醉引以为傲的资产。而亨利布瓦洛酒庄所拥有的独占园，不仅是勃艮第一级独占园，面积更是达到了惊人的4公顷，可谓实力出众。3
尊重风土匠心酿造
在葡萄园管理方面，酒庄崇尚自然，拒绝使用任何化学喷剂。Henri本人更是坚信，维持葡萄园的可持续性必将是一件造福子孙后代的大事。在酿造方面，对于白葡萄酒，酒庄会将采收的葡萄整串进行破碎和压榨。发酵期间，酒庄秉承自然的过程，绝不会为了加速葡萄酒的成熟而特意将葡萄的汁液与酒泥进行搅拌。在橡木桶的选择方面，酒庄只选择容积为升的新橡木桶或一年橡木桶，绝不使用一年以上的橡木桶。凭借着出众的品质，亨利布瓦洛的葡萄酒也得到了包括帕克在内等多位酒评家的推荐，并被誉为“勃艮第白葡萄酒之星”。亨利布瓦洛酒庄勃艮第黑皮诺干红葡萄酒点击图片即可购买预计发货时间：年5月未税价：元/瓶
跨境完税价：元/瓶
：PinotNoir黑皮诺
：WS87
：勃艮第大区级
：这款勃艮第大区级的红葡萄酒以樱桃等红色浆果的风味为主导，口感活泼，单宁细腻。
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：PinotNoir黑皮诺
：WS88
：勃艮第大区级
：杯中散发着红樱桃、草莓、野生莓果的香气，并与橡木桶的香气巧妙融合在一起。酒体适中，单宁细腻，回味深刻。
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：PinotNoir黑皮诺
：WA92-94
：-
：勃艮第村庄级
：香气浓郁，散发着浓郁的黑色水果香味，目前品饮非常暖和。入口时口感有点耐嚼的单宁，萃取效果很好，果味浓郁。
NealMartin-30thDec
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:VOLNAY1ERCRU沃奈一级园
:勃艮第一级园
:WS91
:%黑皮诺
:很深的红宝石色，伴有浓郁的黑莓香气。口感上很突出的特点，细腻的单宁，悠长的回味中伴有矿物的味道。优雅，清脆且甜美。
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:黑皮诺
：WA92-94
:年份的酒款散发出黑醋栗、黑莓、樱桃的迷人香气，混合着木材、烟熏、香料、和干花的气息，在新橡木桶的衬托下形成复杂浓郁的酒香。口感适中，酒体丰满，层次丰富，具有良好的浓郁度和深度，单宁带有颗粒质感。
WilliamKelley5thJan
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：PinotNoir黑皮诺
：宝石红色，樱桃和紫罗兰的香气非常迷人，入口有浓郁的红色水果果味，口感优雅细腻，余味悠长芳香。
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:黑皮诺
：WA
：-
:年该产区产量较低，产酒的葡萄园葡萄藤有55年的藤龄。这款酒在杯中散发出野生浆果、李子、泥土的浓郁气息，酒体适中至饱满，深沉复杂，浓郁的果香在活跃的酸度和粉质单宁的衬托下优雅地展现，是一款出色的葡萄酒。
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:黑皮诺
：WA92-94
:年份的酒款中散发着烟熏、肉类、李子、野莓、黑巧克力和泥土的芳香。酒体适中，浓郁饱满，口感如天鹅绒般柔滑，单宁细腻，新鲜多汁。
WilliamKelley-5thJan
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:黑皮诺
：WA92-94
:年的酒款散发出迷人的覆盆子、樱桃、香料香味。在口感上，中等到丰满的酒体，活泼细腻，酸度明快清新。
WilliamKelley-10thJan
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：PinotNoir黑皮诺
：勃艮第一级园
：散发着成熟樱桃，红莓果、野肉的芳香，并带有橡木桶陈酿后特有的香草风味。入口酸度活泼，香气优雅复杂，回味细腻，有良好的陈年潜力。
拉玛舒酒庄
DOMAINEFRANCOISLAMARCHE
拉马舒酒庄（DomaineFrancoisLamarche）位于法国勃艮第夜丘（CotedeNuits）的沃恩罗曼尼（Vosne-Romanee）地区，以出产顶级黑皮诺（PinotNoir）葡萄酒闻名，是该产区著名的家族式酒庄。
酒庄历史
年左右，拉玛舒家族就已经在沃恩-罗曼尼村声名卓著，且到了19世纪末已具备了相当的规模。亨利·拉玛舒（HenriLamarche）和来自香波－慕西尼的玛丽结婚，夫妻俩在20世纪初期创建了拉玛舒酒庄。
年，弗朗索瓦·拉玛舒（FrancoisLamarche）开始掌管拉玛舒酒庄。如今，弗朗索瓦负责酿酒，而其妻子玛丽·布兰奇（Marie-Blanche）负责销售。
葡萄园
酒庄目前拥有27.5英亩的葡萄园，位于沃恩罗曼尼（Vosne-Romanee）和伏旧（Vougeot）等地区。其中特级葡萄园占地约11.5英亩，一级葡萄园为5.5英亩，大街园（LaGrandeRue）面积为1.65公顷。
葡萄园土壤由卵石、含铁元素的石灰岩、沙砾、黏土构成，土壤的特点使得该酒庄酿制的酒酒体丰满，结构明晰，酒色深浓，具有较长的陈年潜力。
其中大街园（LaGrandeRue）完全为拉玛舒酒庄所有，在酒庄的带领下，大街园在年正式由一级园晋升为特级园。大街园的土壤特点与拉塔希园相同，土壤为褐色石灰石，高出地块石灰石层很浅，剩余地块相对比较深厚。
采用综合葡萄栽培技术种植葡萄，由于坚持原生态的耕作理念，该酒庄不使用除草剂和杀虫剂，而使用干扰素来防止虫害。葡萄树要经过几次仔细的修剪，因此产量较低。
拉玛舒酒庄依瑟索干红葡萄酒点击图片即可购买预计发货时间：年5月未税价：元/瓶
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：PinotNoir黑皮诺
：WS91
：勃艮第特级园
：这款酒很有表现力，风味浓郁且有深度，散发着美妙的果香、花香以及香料等复杂的香气，有不错的陈年潜力。
拉玛舒酒庄大依瑟索干红葡萄酒点击图片即可购买预计发货时间：年5月未税价：元/瓶
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：PinotNoir黑皮诺
：WS92
：勃艮第特级园
：这款葡萄酒呈明显的紫色，带有草莓、覆盆子、樱桃、紫罗兰、甘草的风味，新鲜而有活力，酸度活泼，单宁细腻。
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：PinotNoir黑皮诺
：WA92-94
：-
：勃艮第特级园
：它散发着红樱桃、血橙和柚子的香气，并与矿物质感结合在一起。酒体适中，单宁细腻，回味深刻。
拉玛舒酒庄大街园干红葡萄酒点击图片即可购买预计发货时间：年5月未税价：元/瓶
跨境完税价：8元/瓶
：PinotNoir黑皮诺
：WA92-94
：-
：勃艮第特级园
：这款出产自大街园的红葡萄酒香气精致，平衡性极佳，有新鲜而丰富的果香，有樱桃、草莓、醋栗的香气。风格优雅，酒体饱满，架构精良，具备优异的陈年潜力。
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