覆盆子

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TUhjnbcbe - 2021/5/3 1:10:00
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在许多烈酒历史学家眼中,金酒是如此迷人而又独特,原本只是荷兰人的发明,却成为了英国人的挚爱,并最终风靡全球,而更为重要的是,有关金酒的历史,几乎全部都是由女性所书写的。从年,英格兰国王查尔斯一世的长公主玛丽斯图尔特嫁给了荷兰贵族威廉二世之后,原本只是属于荷兰人的发明——金酒,从此被英国皇室所接受,而玛丽斯图尔特唯一的孩子威廉三世更是将金酒完完全全带入了英国社会。年,威廉三世去世之后,继位的安妮女王也是一位金酒狂热爱好者,她鼓励英国全社会都来饮用金酒,并且还取消了关于在伦敦及其周边地区开办蒸馏厂的限制,于是数以百计的金酒厂如雨后春笋一般出现在英国,这也造就了史上著名的金酒热景象。正因为这段历史渊源,无论是曾经的维多利亚女王还是现任的伊丽莎白女王,英国皇室的所有女性几乎都是金酒爱好者,而维多利亚女王的画像甚至还被印在了金酒的瓶身上。于是你会发现,如果没有女性助力,金酒绝不会成为全世界最受欢迎的白色烈酒。而很多人或许不知道,金酒蒸馏大师有很大一部分是女性!金酒是一种以杜松子作为基底,再搭配其他香料和水果,萃取出不同风味的烈酒,蒸馏金酒似乎就和生产香水一样,是一件非常浪漫的事儿,也就难怪会吸引众多女性加入到蒸馏金酒的行业中。包括她,安妮博士DrAnneBrock,孟买金酒BombaySapphire的掌门人。虽然看上去很年轻,但安妮博士的资历绝对可以比肩行业内许多资深大佬,在牛津大学获得有机化学博士学位,自己亲手创办过一间精酿金酒厂,并且还曾经是一位调酒师……更让许多人意想不到的是,安妮博士竟然是从医学院辍学之后才成为一名金酒蒸馏大师的!安妮儿时曾经的愿望是成为一名医生,于是18岁的时候她考入医学院,想要实现儿时的梦想,然而没过多久她发现现实和理想之间的冲突,自己完全不喜欢学医这件事儿,于是仅仅过了一年之后便选择了辍学,这件事儿让她的父母非常失望。辍学离家之后,安妮当过一段时间调酒师,但工作了几年之后她决定再次回到大学,这一次她没有辍学,并且成功获得了牛津大学有机化学博士学位,值得一提的是,在二次深造的时候,她还掌管着牛津大学公共休息室的酒吧。而她的最爱,就是金酒!年从牛津毕业之后,安妮博士很快就找到了工作,在伦敦附近参与建造一间小型精酿金酒厂,并且没过几年这间金酒厂便大获成功,安妮博士也在业内声名鹊起。之后她迎来了人生中最大的挑战,世界知名的金酒品牌孟买蓝宝石BombaySapphire对她抛出了橄榄枝,当时安妮博士的前任老板只对她说了一句话:“当全世界数一数二的金酒来找你的时候,你一定不要错过这样的机会。”(孟买金酒厂是由维多利亚时代的造纸厂改建的,曾经多次获得英国建筑设计大奖)如今安妮博士掌管孟买金酒厂已经三年多,她的团队一共有14位蒸馏师,基本上都是男性,拥有过硬的有机化学专业知识和调酒师工作背景,让她很快就适应了这份工作。作为一名金酒蒸馏大师,这份工作需要非常多样性的角色。不仅仅要让消费者们能够享受到金酒能够赋予鸡尾酒的风味,还要时时刻刻和他人进行沟通。并且,每天在酒厂的工作还得付出很多艰苦的体力劳动和对细节的密切
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