大家好，我是老马！
众所周知，乐桦女士在年收购DomaineCharlesNo?llat时并没能买下酒庄所有的葡萄园，因为Charles给自己的两个孙女Odile和Andrée分别留了一部分。
后来俩人嫁人后，各自的葡萄园也分别作为嫁妆被合并到夫家的酒庄。Odile因为嫁给Chambolle村的AlainHudelot，俩人共同的酒庄就被命名为DomaineHudelot-No?llat。
Andrée则相中了在NuitsSaintGeorges村酿酒的Jean-JacquesConfuron，俩人成家后酒庄以丈夫的名字命名。
你瞅瞅No?llat、Hudelot和Confuron这三个姓，在勃艮第一听就是大户人家。所以啊，门当户对在哪里都是颠扑不破的真理，虽然大户人家也有点儿背的时候。
相比起嫁人后啥都不用操心的Odile，Andrée的运气就没那么好了。首先丈夫Jean-Jacques和共事多年的哥哥Christian因为理念不同而闹分家，分家后不到两年就病逝了。
管理酒庄的重任一下子就落在了Andrée和毫无经验的女儿Sophie的肩上。屋漏偏逢连夜雨，酒庄出品的风格还非常不招帕克待见：
”Jean-JacquesConfuron全线出品都透着一股生青味，包括旗舰酒款，不大明白为什么这家还挺火的？“
可想而知这对酒庄销售的影响，以至于连续三年母女俩都只能把葡萄卖给酒商，直到女儿Sophie在学习酿酒期间遇到年轻有为的酿酒师AlainMeunier，一个出地一个出力，酒庄这才逐渐回到正轨。
熟悉酒庄80年代风格的酒友会说：AlainMeunier早期的风格太“帕克”了，百分百去梗，香气太浓郁，酒体太扎实，新桶比例太高。但是同学们，我们不能用现在的眼光看过去啊！
在勃艮第葡萄成熟度普遍不足、几乎每家酒庄都要加糖的年代，Alain不仅有勇气转型有机种植，还做到了酒精发酵不加糖，这已经很了不起了。
所谓的“香气太浓郁，酒体太扎实，新桶比例太高”放在当时得羡慕死多少人，要知道那可是桶比酒贵的年代。再说了，最早大家都做全梗发酵的真正原因是什么？是没几个人买得起去梗机！
不喜浓油赤酱风格的酒友们也不用担心，自从Alain和Sophie把酒庄交给儿子Louis打理后，酒庄出品的风格越发细腻清新，在保留华丽质感的同时，还有着活泼的酸度和浓郁的矿物咸鲜味。
DomaineJean-JacquesConfuron,
LesVignottesC?tedeNuitsVillages
50年老藤，口感圆润甜美果味纯净诱人单宁细腻适合早饮的村级口粮DomaineJean-JacquesConfuron,LesFleurièresNuits-Saint-Georges阳光丰沛之年奔放浓郁的野生莓果黑可可粉、牡丹、土壤果味浓郁集中口感丰腴甜美！DomaineJean-JacquesConfuron,Chambolle-Musigny高分香波村酒单宁非常细腻舒服让人垂涎不已表现超越不少一级园DomaineJean-JacquesConfuron,LesChaboeufsNuits-Saint-Georges1erCru富含氧化铁的一级园微气候凉爽，红果味成熟酸度爽脆，结构感明显风土表现力出色DomaineJean-JacquesConfuron让雅克贡菲弘酒庄DomaineJean-JacquesConfuron位于纽伊-圣乔治（Nuits-Saint-Georges）隔壁的Premeaux-Prissey，但因为AOC法规里后者算是前者的一部分，这家酒庄也被约定俗成地视为纽伊村的酒庄——更确切地说，是被视为纽伊村的名家代表。
这家酒庄诞生于上世纪初，是Confuron和Bouchard两个家族联姻的产物。如今酒庄依旧保持着不大的规模，葡萄园总面积只有8公顷，但都比较精华，一是藤龄老，二是有罗曼尼-圣维旺特级园（Romanée-Saint-Vivant）、武乔特级园（ClosdeVougeot）这样的名园傍身。年以后所有葡萄园都转向了有机耕种。
酿造方面，这家的发酵会同时用到不锈钢罐和橡木桶两种容器，发酵前会有一个短暂的低温浸皮环节，陈酿所用橡木桶的新旧主要看具体地块，越高级的出品新桶比例越高，最高可达%。另外，这家在装瓶前不会再有澄清或过滤的环节。
风格方面，Jean-JacquesConfuron的酒一贯被认为比较偏新派，口味较重，尤其是桶味在年轻阶段的融合情况并不十分理想，不过随着陈酿这一现象最终会得到改善。
1DomaineJean-JacquesConfuron,LesVignottesC?tedeNuitsVillages让雅克贡菲弘酒庄夜丘蔓叶红葡萄酒酒款评分：14.5/20（89/）葡萄品种：黑皮诺（PinotNoir）50年老藤，口感圆润甜美果味纯净诱人单宁细腻适合早饮的村级口粮AlainMeunier从一片位于家族庄园附近的50年老藤葡萄园中采收黑皮诺酿成这瓶LesVignottes夜丘村庄级干红。年份有着石榴红色外观，醋栗果干、洋李、樱桃与泥土、烟熏的气息交织在一起。尽管这是村庄级的干红，但它的表现和酒庄NSG村庄级干红对起来毫不逊色（只是少了一些矿物风味，而它的易饮性做得更好）。中等至丰满酒体，口感圆润甜美，它有着诱人且纯净的水果风味，以及细腻且具结构感的单宁。如今刚踏入适饮期的它，在年以前饮用依旧非常愉悦。16℃，瓶醒30分钟2DomaineJean-JacquesConfuron,LesFleurièresNuits-Saint-Georges让雅克贡菲弘酒庄夜圣乔治弗勒红葡萄酒酒款评分：16/20（92/）葡萄品种：黑皮诺（PinotNoir）阳光丰沛之年奔放浓郁的野生莓果黑可可粉、牡丹、土壤果味浓郁集中口感丰腴甜美！从Nuit-Saint-Georges两片总占地1.2公顷的葡萄园地块中采收黑皮诺酿成这款NSGLesFleurières；葡萄园位于NSG南部，在LesPruliers一级园的正下方。有着深浓的石榴红色外观，奔放浓郁的野生莓果、黑可可粉、血橙皮、牡丹、土壤的香气在杯中扑鼻而来。中等至丰满酒体，口感丰腴甜美。浓郁集中的水果气息、饱满的酸度、入口即化的单宁证明了年是一个阳光充沛的年份，但与此同时并没有任何厚重感。这瓶酒很好地带出了NSG南部（更为柔和）的风味特征。从年到接下来的10年里都是它的适饮期。16℃，瓶醒1小时3DomaineJean-JacquesConfuron,Chambolle-Musigny让雅克贡菲弘酒庄香波蜜思妮红葡萄酒酒款评分：16/20（92/）葡萄品种：黑皮诺（PinotNoir）高分香波村酒单宁非常细腻舒服让人垂涎不已表现超越不少一级园年份的的Chambolle-MusignyAlainMeunier从LesPasdeChats（与Feusselottes一级园一路之隔），LesCondemennes（在Charmes一级园正下方，位于Chambolle-Musigny山坡地势较低的地方），DerrièreleFour（位于Chambolle-Musigny村庄的南部）这三个climat里采收葡萄酿成这款CM村庄级干红。
覆盆子、洋李、成熟樱桃烘托着馥郁的牡丹和黑巧克力香气。中等至丰满酒体，口感丝滑饱满。它的单宁非常细腻舒服，酸度活泼。有着和谐的结构感以及馥郁甜美的风味，让我垂涎不已。
对于一瓶村庄级葡萄酒来说，JJConfuron团队的表现绝对超班。从年年到接下来的12年里都是它的适饮期。
16℃，提前45分钟开瓶倒进醒酒器醒酒4DomaineJean-JacquesConfuron,LesChaboeufsNuits-Saint-Georges1erCru让雅克贡菲弘酒庄夜圣乔治夏波红葡萄酒酒款评分：16.5/20（93/）葡萄品种：黑皮诺（PinotNoir）舞夜桃红香槟红果味主导，甜美迷人风味深厚浓郁口感清澈细腻LesChaboeufs位于山坡的高处（在LesCailles的上方以及LesVaucrains的北部），这里的微气候更为凉爽，多石的土壤也很有更多的氧化铁（因此土壤泛着红色）。
年的NSGLesChaboeufs一级园在杯中散发出诱人的煮覆盆子、成熟红樱桃、加了香料的洋李、黑可可粉、干花、森林地表的香气。中等至丰满酒体，结构感明显的同时保持着圆润的口感。它有着成熟的水果风味，爽脆的酸度，余味带有紧实的矿物风味。
尽管年是一个温暖的年份，但是葡萄园的风土为这款酒带来紧致感和结构感。从年到年都是它的适饮期。
16℃，瓶醒2小时-往期回顾▼-不想错过「黑皮书荐酒」上新活动，有任何疑问或建议，请撩：“Hi，我是马管家，长按