覆盆子（树莓）是顶级的抗氧化水果之一，是最佳健康的必需食品。覆盆子含有丰富的维生素C、A、E、K和B族复合物以及铁、铜、钙和镁等矿物质；还富含鞣花酸，鞣花酸是一种药物化合物，有助于预防癌症以及良性和恶性肿瘤生长。
覆盆子具有强大的抗炎、抗癌和抗衰老特性，使其特别有助于自身免疫性疾病诸如关节炎、动脉粥样硬化、心脏病、硬皮病、慢性疲劳综合症、纤维肌痛、狼疮和结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌和肺癌。
覆盆子还含有一种叫做覆盆子酮的化合物，可以增加脂肪细胞的代谢，帮助试图减肥的人。覆盆子酮也被证明可以改善胰岛素平衡和血糖调节，使其成为2型糖尿病患者的理想食物。覆盆子能够清除身体内的黏液和*素，并有助于平衡内分泌系统、生殖系统和神经系统。
覆盆子还非常适合心血管系统、循环系统和认知健康；是一种易消化且完全可吸收的水果，因此确保最终疗愈和营养特性的吸收。新鲜的覆盆子是果昔、色拉或零食的绝佳选择。冷冻覆盆子保留了大部分营养，因此在无法找到新鲜的时候是很好的替代品。
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