覆盆子

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TUhjnbcbe - 2022/4/28 22:56:00
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金泽马拉乌利半甜红

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名称:Dugladze金泽马拉乌利半甜红

分类:AOC

产区:卡赫季-金泽马拉乌里微产区

葡萄品种:萨别拉维

类型:自然半甜红

信息:金泽马拉乌里的酿造历史可追溯至年,是格鲁吉亚优质半甜红葡萄酒之一,金泽马拉乌里半甜红特点鲜明,只需一口,永远难忘。独特的黑色页岩土壤对酒款的风味产生重大的影响-Duruji河冲刷黑色页岩,更利于岩石吸收热量,土壤温度进而升高,葡萄糖分增加,因而诞生了这款优质的金泽马拉乌里半甜红。

酿造方法:精选含糖量在24%-26%和滴定酸度在7.5-8的酿酒葡萄,除梗,压榨,去除酒液中的沉淀物后,澄清的酒液被移入发酵容器中。加入纯净酵母,在18-22°C的低温环境中进行发酵,当糖分水平降低到7%-5%时,通过降低温度(降低温度至3°C)中止发酵,过滤后在-2-3°C的环境中进行储存。

颜色:山茱萸色

香气:新酒特征(覆盆子),伴随辛辣气息

口感:清甜,单宁表现良好,余味悠长

适饮温度:14-16°C

售价:元/箱6瓶老客户9折优惠顺风包邮

穆库扎尼干红

——Hello,Dugladze—

名称:Dugladze穆库扎尼干红

分类:AOC

产区:卡赫季-穆库扎尼微产区

葡萄品种:萨别拉维

类型:干红

信息:穆库扎尼的酿造历史可追溯至年,并在随后的数十年不断发展和精进,但始终保持强劲而和谐的口感,穆库扎尼采用手工精选葡萄品种酿造,这些葡萄种植在海拔-米的美丽葡萄园中,土壤为富含腐殖质的碳酸盐土壤。

酿造方法:精选含糖量在20%-22%和滴定酸度在6-8的酿酒葡萄,除梗和压榨后,在不锈钢大桶中发酵,发酵温度保持在23-28°C,加入纯净酵母,经过12-15天浸皮后,将酒液移入L法国橡木桶中,陈年9-12个月。酒液在不锈钢桶中继续陈年,之后在瓶中继续陈年。

颜色:酸樱桃般深红色

香气:多种香气混合,非常独特,并伴随黑色水果,莓果,香草和黑胡椒香气

口感:单宁强劲,高酸度,非常平衡,准确诠释了品种特性

适饮温度:16-18°C

售价:元/箱6瓶老客户9折优惠顺丰包邮

提巴阿尼奎弗利琥珀干白

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名称:提巴阿尼奎弗利琥珀干白

分类:AOC

产区:卡赫季-提巴阿尼微产区

葡萄品种:卡斯泰利

类型:干白

信息:提巴阿尼的葡萄园位于卡赫季西格纳吉地区,被认为是酿造传统卡赫季奎弗利陶罐葡萄酒的理想场所。这里的黑粘土可以种植出风格独特的卡斯泰利葡萄,酿造出酒体饱满,充满力量感的葡萄酒。

酿造方法:精选含糖量在22%-24%和滴定酸度在7.5-8的酿酒葡萄,挤压破皮后,葡萄梗随葡萄果汁被移入奎弗利陶罐中,加入纯净酵母,发酵过程中每天搅动3次,发酵结束后,在2月-3月前,酒液需与果皮保持接触。

颜色:金色

香气:糖渍榛子,苹果干,草本气息

口感:优雅与力量感的完美融合,富含单宁,是

一款经典卡赫季风格的葡萄酒。

适饮温度:12-14°C

售价:元/箱6瓶老客户9折优惠顺丰包邮

蒂维希半甜白

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分类:AOC

产区:列其呼米-蒂维希微产区

葡萄品种:索里可

类型:半甜白

信息:与其它原产地保护区相比,列其呼米-蒂维希微产区年才被纳入体系,但蒂维希半甜白葡萄酒正在得到格鲁吉亚国内外消费者的喜爱。得益于蒂维希微产区内独特的土壤和气候条件,这里酿造的葡萄酒备受爱酒人士的青睐。

酿造方法:精选含糖量在22%-24%和滴定酸度在7.5-8的酿酒葡萄,除梗和压榨后,葡萄果汁被移入干净容器中静置15-18小时,随后,去除葡萄果汁中的沉淀物,再移入发酵容器中,加入纯净酵母,在12-15°C的低温环境中开始进行发酵。在发酵过程中当糖分水平下降到7%-5%时,通过降低温度(降温至3摄氏度)以终止发酵,过滤完成后,将酒液储存在-2-3°C的环境中。

颜色:干草色

香气:水果香气,伴随甜花香气

口感:明显的高酸度,入口甜美,口感令人印象深刻

适饮温度:10-12°C

售价:元/箱6瓶老客户9折优惠顺丰包邮

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