大家在农村游玩踏青的时候,一定注意到路边的花花草草,对于我们这类吃货来说就是路边看有没有一些能吃的小果子来解解馋,那么大家对于有一种东西肯定是有所发现的,但是只有农村伙伴们才知道它也可以吃。我们所说的就是“蛇泡”,也叫瓢子。这是什么东西,真的能吃吗?
哈哈,相信大家看到名字的时候已经目瞪口呆了,其实这个名字的由来还是我听长辈们讲的。是这样的,大家都知道蛇是一种爬行动物,有些比较矮的灌木丛以及草地都能来去自如。而刚刚好,我们今天所讲的野果子它也是长得比较矮的一种,而且它长得鲜红无比,表面像是长着一些针刺似的,长得很像覆盆子的农村野果。所以以前的农村人就认为晚上的时候蛇会往枝头上吐出一些东西,让它长出来。还有一个说法就是,这种东西不能吃,晚上的时候会有蛇从这里经过,会吐出唾液让它有*。这两种说法就是“蛇泡”的由来。
其实它是能吃的,只不过我们要注意到。低矮的地方确实是会有很多虫子蛇类经过,果实外面就会很多细菌,因此如果看到它们处于非常低矮的地方,而且旁边的叶子已经呈被践踏的痕迹的话,这样的果子就不能够被我们食用了。而且要注意看它的表皮有没有破损,破了一个口子就不能吃了,在野生的环境下是有很多细菌的。它的个头特别小,跟现在的覆盆子的大小相近,在我自己的味道感觉中觉得会比覆盆子好吃一点,汁水会更加甘甜一点。
我们要注意它的颜色,有些还没有成熟的是不能吃的,很涩。它从一个小小的*色果实,慢慢变成深*色,之后才变成鲜艳的红色,红色的我们才能够吃。而且要注意,即使表面完整,我们也要用盐水浸泡之后再吃,可不要直接生吃,那可不卫生安全。除了生吃,如果当时采摘了很多的话,可以利用它们来打浆,用自家的榨汁机就可以制作出来的,非常方便。有的人会将它切成两半,混入到菜肴里面去做菜,味道和效果大概和草莓做出来的相差无几,也是别有一番风味。更有甚者,会将其晒制成干,泡茶来喝也是农村人开发出来的吃法。
都说它香甜美味,其实它里面含有这丰富的营养元素,尤其以微量元素居多,偶尔吃上是很有帮助的。不过现在随着杂草长得越来越茂盛,农村管理的人越来越少,这样的野果子也不是很常见了。想吃的话比较难,要自己去路边多找找,兴许能发现上一大片,那可得开心坏了。
好了,你在农村里见过或者吃过这样的野果子吗?欢迎在评论区留言,期待您的见解!