SUMMERFRUIT
“如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得远。”——这是初中语文课本中，鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》一文中描写百草园的场景。第一次读到这篇文章时，就记住了“覆盆子”这个名称，但并没有视觉上的直观感受，直到多年后，才知道它原来是如此常见又熟悉的一种植物。
在老家的山林里、小路旁到处都生长着这种植物，春天开着或白或粉的小花，春末夏初就开始结出红色酸甜的浆果，也有的要到盛夏才会成熟，我们叫他树莓（乌泡儿）。乌泡实在是童年里难得的一种山野美味，儿时每年暑假，约上三五个伙伴，沿着小路、田野一路搜寻，总可以摘到许多。那种山野里四处寻觅的记忆，一直伴随着树莓酸酸甜甜的味道，终身难忘。
覆盆子的历史其实始于汉代，而“覆盆”二字最早见于《神农本草经》。《本草衍义》记载覆盆子名字的由来，“益肾脏，缩小便，服之当覆其溺器，如此取名也”，说的是经常服用德兴覆盆子，可以补益肝肾，改善泌尿系统。
药名由来
色香味俱佳的的树莓，在没成熟之前被称为覆盆子，其得名相传与东晋医学家葛洪有关。当年葛洪因饱受战乱之苦，被三清山仙风宝地深深吸引，长期隐居于此，修道养身，采药炼丹。有一天，葛洪在山间采挖草药，发现一荆棘上结满了红通通的野果，便摘了一些回家服用，意想不到的是，这果子不仅味道不错，而且吃完这果子后，他就发现一个奇怪的现象，以前每天晚上都得起夜上厕所，但当晚居然睡了一夜觉没起夜。后来他才想到可能是吃了采集的野果，于是他又去山上采了些天天吃，从那以后晚上再也不用起夜了。几个月下来他的“夜尿症”也见好转。这无意中发现“天赐仙宝”，没成想还有如此功效，于是又在百姓中推广试用，果不其然，这野果不仅味道鲜美，而且治疗“夜尿症”效果颇佳，可谓屡试不爽。
本来晚上要起夜，要用尿盆，吃了树莓以后晚上不用起夜，也不需要用尿盆，可以把尿盆翻覆过来了。从此，树莓又被人们称为“覆盆子”。
中药饮片
中药学记载，覆盆子味甘酸性微温，归肝、肾经。功能益肾，固精，缩尿，用于肾虚不固，遗精、滑精、遗尿、尿频等证。本品既能补益肝肾，又能收敛固涩。如《千金方》治梦遗滑精，以之配伍沙苑子、山茱萸、芡实等同用。治遗尿、尿频，常与桑螵蛸、益智仁、金櫻子等同用。本品还有助阳、明目的功效，也可用于肾虚阳萎及肝肾不足之目暗不明。如〈五子衍宗丸〉，用覆盆子配伍枸杞子、菟丝子、五味子、车前子，治肾虚阳萎、精滑不固及不育等证。用治目暗不明，当配伍熟地、枸杞子、女贞子等补益肝肾、明目药同用。
现代医学
除此之外，经现代医学研究，覆盆子还有以下功效：
①减肥美容养颜：
覆盆子中含有大量覆盆子酮，具有较好的减肥功能，其减肥效果是辣椒素的3倍；所含的*酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外，还可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用。因而覆盆子又是是众多爱美女性的减肥美颜佳品。
②健脑益智保护血管：
覆盆子具有健脑益智、活跃思维之作用。其所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用；
成熟的覆盆子（树莓）含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。水杨酸被称为“天然阿斯匹林”，广泛用于镇痛解热，抗血凝，能有效预防血栓。适当食用树莓，能有效地保护心脏，预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。
③壮阳健体调节肠胃：
覆盆子含有的活性成分可以帮助改善男性性器官的血液循环，促进男性荷尔蒙的分泌。并对性器官部位的神经细胞有促进效果，对于有着性功能障碍的男性群体而言，具有非常不错的辅助治疗功效；
覆盆子的口感酸酸甜甜，在调理肠胃方面也有不错的效果。所以炎热的盛夏食用覆盆子还能够起到生津开胃的效果。如果有腹部胀气等消化不良的症状，食用一点覆盆子还能起到调节效果，帮助胃肠功能的恢复。
④治疗眼科疾病生津止渴：
根据覆盆子具有“补肝虚而明目”之描述，德国的科研人员研究发现，覆盆子中含有大量抗氧化物质，并且这类物质在进入机体后，在眼球的视网膜部位浓度较高，能有效地防止视网膜氧化，并清除对视网膜有损伤作用的自由基。所以，覆盆子可用来保护或提高视力，以及治疗老年性眼病(如*斑变性等病症)有显着作用；
夏季上火，喉咙容易干燥，覆盆子可以生津止渴润燥。因为它具有理气顺气的养生功效，可以帮助人体排出体内的郁结之气，减少因为上火引发的各种症状。
食用方法
①覆盆子可以以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳；阳痿早泄、遗精滑精的人，可单独服用，也可以和沙苑子、山茱萸、芡实等补肾涩精药一起搭配食用。
③当水果直接食用：洗干净后用水泡一刻钟，涮干净后食用，色味都要比桑葚要好的多。
④制作覆盆子蜜饮／果酱，平时喝起来润喉。
⑤制作覆盆子酒：将覆盆子洗净、盐水浸泡后控干水分，装入干燥瓶子中，并将其捣碎后封瓶，放于阴凉通风处，每天搅拌两次。发酵十天左右，用纱布将覆盆子过滤出来，然后密封保存。
⑥制作覆盆子茶：覆盆子与绿茶适量泡服，不拘时，温饮。有收敛功效，益肾涩精。适用于遗精，小便频数，阳痿等症；适合在有轻微的腹泻、生理痛、牙周炎、喉咙痛时饮用；此外，对缓和小孩子的腹泻也有帮助。
食用禁忌
覆盆子药用主要适宜具有以下症状的人群，如肝亏虚、阳痿、遗精、不孕不育、小便频繁、视物不清等。但是肾虚火旺、小便短赤、肾结石以及怀孕初期的妇女请慎重服用。
①肾虚有火小便短涩者慎服覆盆子。
②强阳不倒者忌覆盆子。《本草经疏》
③肾热阴虚血燥血少之证戒覆盆子。《本草汇言》
④小便不利者勿服覆盆子。《本草从新》
覆盆子果实酸甜可口，有“*金水果”的美誉。农村人也经常说道“每日口啖百乌泡，不辞常做农村人”，可见覆盆子在农村很是受欢迎，尤其对于孩子们来说，更是美味无比！中药来源于生活，覆盆子就又是一个鲜明的例子！
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